Про картошку

топ 100 блогов lubava42013.12.2023

Недавно прочитала на Дзене заметку  у Татьяны—Казачки с канала Дневник казачки про то, что она обратила внимание, что картофеля они в  семье стали есть намного меньше. Тут подумала, и ведь у меня то же самое. Мы стали намного меньше есть картошку, например, в  прошлом году на семью из четырёх взрослых людей у нас на зиму было два мешка картошки. А зима не маленькая, довольно длинная,  всё-таки Сибирь, Иркутск. И мы эти два мешка ели практически до лета. 

А раньше я очень хорошо помню, в  моём детстве, у нас была семья три человека, и на зиму мы запасали примерно по  пять-шесть мешков. И вся картошка уходила, и даже не хватало. Покупали мы картошку на рынке осенью, в период массовой выкопки её. Рынок от нас был недалеко и отец с мамой везли эти мешки по одному на  тележке с  колёсиками. Первое время хранили её  в ящиках, были такие специальные подвалы для хранения картошки в нашем многоквартирном доме, и там стояли ящики, с номерами квартир, практически у каждой квартиры был свой ящик. Был дежурный по подвалу, и два раза в неделю подвал открывался,  дежурный сидел, а жители ходили за картошкой, набирали себе домой.

Потом стали на предприятиях выделять землю для посадки картофеля и организованно от каждого предприятия ездили, сажали, пололи и выкапывали.

Когда подвал закрыли, (что-то там с коммуникациями произошло, это уже ближе к концу 80-х, к 90-м), мы также покупали картошку мешками, перемывали в кипятке и она стояла в у нас коридоре. И что удивительно, после такой мойки не портилась совершенно. 

А теперь вот и семья  у нас больше, а картошки уходит совсем немного за зиму. В этом году тоже получилось около двух мешков, ну может чуть больше, но мы её теперь редко готовим, как-то тяжело она идёт.  Чаще крупы, разнообразие круп же теперь есть.  Макароны едим, я в  основном выбираю цельнозерновые или 2 сорта, они вкуснее, сытнее, капусты и обычной и цветной много едим. Морозим много цветной капусты на зиму, и в прошлом году тоже, как гарнир она  замечательно идёт.

Вот такое наблюдение.

Урожай картофеля в этом году
Урожай картофеля в этом году

#такаязима #картофель #зима #воспоминания 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я купила сдобную булочку от "Каравая" с надписью "Вкус, знакомый с детства. Строго по ГОСТу". Я ещё подумала, что гостовская булочка может быть знакома с детства только пенсионерам, значит, булочка пенсионерская. И точно - она продавалась со скидкой, за 21 рубль. Знаю, что мне нельзя. ...
Наконец готов план путешествия по Японии. Это было непросто. Много раз все менялось, тасовались даты, вычеркивались города, отменялись поездки и добавлялись новые места. В итоге вырисовалась более-менее понятная картину. Жду одобрения, критики и советов знающих людей. Как минимум два таких ...
Я не знаю как описать эту историю, у меня просто нет слов, это где-то за гранью. Нашла в одном из сообществ вконтакта вот такую публикацию В провинциальное агентство пришёл заказ поработать на провинциальной свадьбе за 1000 рублей – даже для провинции сумма маленькая, как мне кажется. ...
Мне не противно то,что я делал. Делал, ибо нужны были деньги. Можете ругать за это, мне пофиг. Мне противно то, как эти мрази обошлись. Оригинал взят у red_lulz в Небольшая поучительная исповедь vesti_kpss - сообщество троллей. Люди, пишушие там пародируют "либералов" ...
#стихи Иосиф Бродский «Не важно, что было вокруг…» Не важно, что было вокруг, и не важно, о чём там пурга завывала протяжно, что тесно им было в пастушьей квартире, что места другого им не было в мире. Во-первых, они были вместе. Второе, и главное, было, что их было трое, и всё, ...