Я не дал им ничего, кроме горя 
С Днём рождения 
To the Shores or Tripoli! (Часть 2). 
За рулем № 14 \ 1939 
Без таинства 
Много думал о том,чтобы не думать так много 
19 марта - день моряка - подводника. С праздником! 
Фотограф дня Борис Смелов Тут Сережа Полонский написал очень хороший текст (см. ниже) . И я предлагаю его обсудить, только, пожалуйста, серьезно.
Участникам Петербургского международного экономического форума 16-18 июня 2011г. Когда ваш авианосец подвергся ...
Про хлеб
larus — 07.04.2024
Среди всех возможных способов приготовления пищи всегда меня
привлекала именно выпечка. В этом процессе, словно волшебство: из
простейших ингредиентов - муки и воды, через несколько простых
шагов - смешать, подождать, снова смешать, опять подождать,
возникает нечто особенное.
Недавно мне посчастливилось попасть на мастер-класс по выпечке
домашнего хлеба на закваске. Это было открытие для меня совершенно
нового мира - мира следования рецептам и тонкостей
импровизации.
Весь процесс - от начала до конца - представляет собой
настоящий ритуал, который напоминает о важности замедлиться и
научиться ценить каждый момент. Не спешить, не торопиться - это то
что я твержу себе каждый раз, когда начинаю замешивать тесто.
Перемешать, оставить, снова перемешать, дать подойти, ждать,
разогреть духовку, поставить хлеб, снова ждать, достать и остудить
- каждый шаг требует своего времени и терпения.
Этот процесс стал для меня не просто способом готовить пищу, а
направлением к душевному равновесию и покою, которых так не хватает
в суете окружающего меня мира. Я учусь видеть красоту в моменте
ожидания, верить в лучшее и наслаждаться каждым шагом процесса.
Словно медитация, каждый шаг - совсем незаметен, но когда ты видишь
конечный результат, ты наглядно понимаешь, что сила движения - в
таких мелочах.
На фото под катом - моя двенадцатая булка хлеба. Месяц чтения
теории и практики, месяц погружения в этот волшебный мир.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Я вот чего не понимаю, уважаемые женщины. Случай был намедни. С полгода назад к нам устроилась на работу какая-то женщина, уж не знаю кем, может быть, лицом компании, судя по тому, что на работу она одевалась как на подиум. И ходит, значит, такая по ...
1 декабря мир отметил очередной Всемирный день борьбы со СПИДом. В России ВИЧ-инфекция остается актуальнейшей проблемой, во многих регионах эпидемия перешла в последнюю, генерализованную стадию, которая характеризуется выходом инфекции за рамки групп риска, когда половина и более всех ...
Думаете, что с идеальным камуфляжем можно столкнуться только на поле боя или в глубине джунглей? Нет! Существует множество гораздо более близких оптических иллюзий.
Для их создания не нужны костюмы хаки. Достаточно выбрать правильный ракурс и освещение, чтобы животное, предмет или ...
Есть мнение, что всё-таки женщина имеет мужчину, а не мужчина женщину.И если ...
