Корпоративное обучение персонала: тренды и лучшие практики московского рынка 
Ёлка надежды 
По старинной по привычке мы садимся в электрички. 
Праздник Нептуна 
хорошая ли это новость? 
Деревенское 
Про причины повсеместного краха демократии на планете 
Стой, кто идет?! 
Зима в "Простоквашино" Ловля крупного карпа - это не просто увлечение, а целая философия, требующая особой подготовки. В отличие от спиннинговой рыбалки или классической поплавочной удочки, карпфишинг погружает в мир тонкостей, где каждая деталь снаряжения играет ключевую роль. Даже опытные рыболовы порой ...
Про хлеб
larus — 07.04.2024
Среди всех возможных способов приготовления пищи всегда меня
привлекала именно выпечка. В этом процессе, словно волшебство: из
простейших ингредиентов - муки и воды, через несколько простых
шагов - смешать, подождать, снова смешать, опять подождать,
возникает нечто особенное.
Недавно мне посчастливилось попасть на мастер-класс по выпечке
домашнего хлеба на закваске. Это было открытие для меня совершенно
нового мира - мира следования рецептам и тонкостей
импровизации.
Весь процесс - от начала до конца - представляет собой
настоящий ритуал, который напоминает о важности замедлиться и
научиться ценить каждый момент. Не спешить, не торопиться - это то
что я твержу себе каждый раз, когда начинаю замешивать тесто.
Перемешать, оставить, снова перемешать, дать подойти, ждать,
разогреть духовку, поставить хлеб, снова ждать, достать и остудить
- каждый шаг требует своего времени и терпения.
Этот процесс стал для меня не просто способом готовить пищу, а
направлением к душевному равновесию и покою, которых так не хватает
в суете окружающего меня мира. Я учусь видеть красоту в моменте
ожидания, верить в лучшее и наслаждаться каждым шагом процесса.
Словно медитация, каждый шаг - совсем незаметен, но когда ты видишь
конечный результат, ты наглядно понимаешь, что сила движения - в
таких мелочах.
На фото под катом - моя двенадцатая булка хлеба. Месяц чтения
теории и практики, месяц погружения в этот волшебный мир.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Одна моя знакомая сходила на фильм "Землетрясение" "культового" армянского режиссера Сарика Андреасяна и только в финальных титрах поняла, что сценарий написан на основе реальных событий, а не выдуман как фильм-катастрофа. К этому кино можно относится как угодно (меня оно, в ...
Комнатное ампельное ...
- соборность русской литературы и нации. Кто говорил: ба! да они выдохлись? кто говорил: сюжеты банальны и повторяются? Кто не хотел еще раз победить при Цусиме, выиграть Крымскую или Ливонскую войну? водрузить советское или федеративное знамя над поверженным Фашингтоном? Привезти из ...
Вчера попробовал нейросеть Stable Diffusion . Чойта как-то не зашла она мне... Слишком громоздкий интерфейс, не очень понятные инструменты, необходимость вводить текст на английском - русского языка она не понимает. Ну и главное - совершенно неудовлетворительные для меня ...
