Что происходит с вечерами после покупки консоли: честный список Мэйси Уильямс (23) во вторник во время съемок в новом сериале про легендарную панк-группу Sex Pistols, ее солиста Сида Вишеса и убитой им подруги Нэнси Спанджен. Режиссером проекта является Дэнни Бойл. В основу сериала лягут мемуары гитариста Sex Pistols Стива Джонса "Одинокий мальчик: ...
Про хлеб
larus — 07.04.2024
Среди всех возможных способов приготовления пищи всегда меня
привлекала именно выпечка. В этом процессе, словно волшебство: из
простейших ингредиентов - муки и воды, через несколько простых
шагов - смешать, подождать, снова смешать, опять подождать,
возникает нечто особенное.
Недавно мне посчастливилось попасть на мастер-класс по выпечке
домашнего хлеба на закваске. Это было открытие для меня совершенно
нового мира - мира следования рецептам и тонкостей
импровизации.
Весь процесс - от начала до конца - представляет собой
настоящий ритуал, который напоминает о важности замедлиться и
научиться ценить каждый момент. Не спешить, не торопиться - это то
что я твержу себе каждый раз, когда начинаю замешивать тесто.
Перемешать, оставить, снова перемешать, дать подойти, ждать,
разогреть духовку, поставить хлеб, снова ждать, достать и остудить
- каждый шаг требует своего времени и терпения.
Этот процесс стал для меня не просто способом готовить пищу, а
направлением к душевному равновесию и покою, которых так не хватает
в суете окружающего меня мира. Я учусь видеть красоту в моменте
ожидания, верить в лучшее и наслаждаться каждым шагом процесса.
Словно медитация, каждый шаг - совсем незаметен, но когда ты видишь
конечный результат, ты наглядно понимаешь, что сила движения - в
таких мелочах.
На фото под катом - моя двенадцатая булка хлеба. Месяц чтения
теории и практики, месяц погружения в этот волшебный мир.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
На даче утром было +10 и солнечно, к обеду воздух прогрелся до +15. Листва еще вся зеленая, только кусты спиреи и черемухи стали оранжевые Завтракаю бутербродами с колбасой и сыром (один уже откусила, прежде, чем вспомнила, что решила всё фотать) и чай с сахаром Мужу на завтрак варю ...
Аплодирую уважаемому Павлу Раста . Взявшись за тему похабную, вонючую, гадостную, - и мелкую, мелкую! - которую я из элементарной брезгливости не собирался трогать ни под каким видом, он нащупал верную тропу, и в итоге, - от частного к общему, от простого к сложному, - пришел ...
Сегодня поговорим о тренировочном дневнике. Несмотря на то, что такой дневник может являться лишь частью нашего саморазвития, давайте ограничим тему только тренингом, так как планы на день, отражение успехов вечером, перепросмотр ситуаций, ...
Многодетная и очень одухотворённая солнышком Саша Зверева громко заявила, что очередным её отношениям с американцем-мужем настала задница. «Нашим отношениям настала
