Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега День был пасмурным и дождливым - как всегда в Нуар-Удэ …Из эльфов получаются абсолютно отвратительные снайперы. Нет, легенды про эльфийскую меткость не врут. Хорошо тренированный эльфийский пехотинец способен на бегу от бедра влепить заряд хладнострела в цель, которую кто угодно другой ...
Про хлеб
larus — 07.04.2024
Среди всех возможных способов приготовления пищи всегда меня
привлекала именно выпечка. В этом процессе, словно волшебство: из
простейших ингредиентов - муки и воды, через несколько простых
шагов - смешать, подождать, снова смешать, опять подождать,
возникает нечто особенное.
Недавно мне посчастливилось попасть на мастер-класс по выпечке
домашнего хлеба на закваске. Это было открытие для меня совершенно
нового мира - мира следования рецептам и тонкостей
импровизации.
Весь процесс - от начала до конца - представляет собой
настоящий ритуал, который напоминает о важности замедлиться и
научиться ценить каждый момент. Не спешить, не торопиться - это то
что я твержу себе каждый раз, когда начинаю замешивать тесто.
Перемешать, оставить, снова перемешать, дать подойти, ждать,
разогреть духовку, поставить хлеб, снова ждать, достать и остудить
- каждый шаг требует своего времени и терпения.
Этот процесс стал для меня не просто способом готовить пищу, а
направлением к душевному равновесию и покою, которых так не хватает
в суете окружающего меня мира. Я учусь видеть красоту в моменте
ожидания, верить в лучшее и наслаждаться каждым шагом процесса.
Словно медитация, каждый шаг - совсем незаметен, но когда ты видишь
конечный результат, ты наглядно понимаешь, что сила движения - в
таких мелочах.
На фото под катом - моя двенадцатая булка хлеба. Месяц чтения
теории и практики, месяц погружения в этот волшебный мир.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
А, собственно, почему условное Днд появилось так поздно? Технологически там ничего сложного нет. Котоламповые истории рассказывать умели и любили задолго до начала писаной истории. А заморочная механика .. ну не выглядит она более заморочной, чем системы из разнообразных гримуаров. Так ...
Цветная капуста — это очень полезный продукт, который мы в основном готовим на пару. Предлагаем взглянуть на нее по-новому — так цветную капусту вы точно еще не готовили. Самый простой способ укрепить иммунитет — это есть больше полезных фруктов и овощей. В них содержится много ...
a_commenter 2013-05-11 19:48:37 Есть такое высказывание, которое я чаще всего встречаю у либеральных собеседников: « Когда нацисты пришли за коммунистами, я молчал, я же не коммунист. Потом они пришли за социал-демократами, я молчал, я же не социал-демократ. Потом они пришли за ...
Довольно часто встречающаяся на фотографиях Африканского корпуса трофейная машина - английский пехотный танк Matilda II с именем собственным Dreadnought. Принадлежала она 4-му королевскому танковому полку, который ее благополучно потерял в 1941 году. Машина, конечно, "крещеная", но ...
