Типография полного цикла: этапы производства и преимущества заказа Президент Путин предложил посчитать Западу, он ведь умеет. Но полной ясности о параметрах гиперзвуковых ракет не внес. Фотографий, как я понимаю, тоже нет, только догадки. Поэтому на Западе пытаются считать, и получается по-разному. Очередная статья в блогах аналитического журнала ...
Про хлеб
larus — 07.04.2024
Среди всех возможных способов приготовления пищи всегда меня
привлекала именно выпечка. В этом процессе, словно волшебство: из
простейших ингредиентов - муки и воды, через несколько простых
шагов - смешать, подождать, снова смешать, опять подождать,
возникает нечто особенное.
Недавно мне посчастливилось попасть на мастер-класс по выпечке
домашнего хлеба на закваске. Это было открытие для меня совершенно
нового мира - мира следования рецептам и тонкостей
импровизации.
Весь процесс - от начала до конца - представляет собой
настоящий ритуал, который напоминает о важности замедлиться и
научиться ценить каждый момент. Не спешить, не торопиться - это то
что я твержу себе каждый раз, когда начинаю замешивать тесто.
Перемешать, оставить, снова перемешать, дать подойти, ждать,
разогреть духовку, поставить хлеб, снова ждать, достать и остудить
- каждый шаг требует своего времени и терпения.
Этот процесс стал для меня не просто способом готовить пищу, а
направлением к душевному равновесию и покою, которых так не хватает
в суете окружающего меня мира. Я учусь видеть красоту в моменте
ожидания, верить в лучшее и наслаждаться каждым шагом процесса.
Словно медитация, каждый шаг - совсем незаметен, но когда ты видишь
конечный результат, ты наглядно понимаешь, что сила движения - в
таких мелочах.
На фото под катом - моя двенадцатая булка хлеба. Месяц чтения
теории и практики, месяц погружения в этот волшебный мир.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Кто-то ненавидит чужие селфи, предпочитая снимки жрачки. Кто-то терпеть не может котиков в своей ленте, зато с удовольствием рассматривает живописные пейзажи. Лично мне совсем-совсем не интересны постановочные фото. Те самые, с утрированным макияжем, с расфуфыренным нарядом, с подробно ...
Здравствуйте, Малка. Вопрос мой простой. Как жить после смерти мужа? Он умер 2.5 года назад, у меня на руках. Ему был всего 41 год. Сердце. Я очень его любила и люблю. У нас была счастливая семья 17 лет, есть сын. Мы очень хотели второго ребенка, но не получалось. А теперь уже и не ...
Я теперь знаю как люди сходят с ума :-) Спим мы с Котянским сегодня ночью аки два ангела. И тут в моем кабинете начинает орать оставленный там телефон. Естественно просыпаемся. Говорю: "Это я небось будильник забыла выключить, доползи, котенька, ...
Сегодня с утра идет дождь, Алексей в Москве и отмечать День рожденья будем, когда он вернется. Думала, что это будет самый заурядный день, но утром, открыв почту, увидела много поздравлений на Фейсбуке))) Спасибо, дорогие мои!!! Получается, что даже при всем нежелании устраивать праздник, ...
