Про хамон

kolobok1973 — 09.08.2014 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Вот вы говорите что хотите, а самый вкусный на свете хамон делала моя бывшая свекровь, баба Ваня:)).  Только она не знала, что это так называется.  Сначала "свинью палили", потом вешали коптиться, а зимой этого заграничного хамона,  -  made in Урджарский район,   -   мы увозили  целый чемодан, или баба Ваня его в посылке присылала.

Единственная разница   -  баба Ваня не знала, что его надо нарезать тонкими листочками, и рубила его топориком на  толстые куски:))).  Менее вкусным он от этого не становился.  Заедали мы его хлебом, который баба Ваня тоже сама пекла,  иногда намазывая маслом, которое баба Ваня тоже сама делала.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив