Алдан — золотой город Якутии 
Новое исследование ставит под сомнение роль холестерина в развитии сердечных 
Чемодан, вокзал, кишлак 
Тщательно отобранные 
Существует ли какая- то связь между гениальным творчеством и 
Вечернее 
"Партенопа"/"Parthenope" [2024] 
Весенний не туристический Выборг
20.07.2022 —
Обед
Привет!
vselenay — 01.08.2022
Привет!
Я совсем мало писать сюда стала. А видимо, зря. Я думаю, у меня все
обычно. За исключением ощущения лета. Папа купил много овощей и
фруктов, включая апельсины, по моей просьбе. А вообще, знаешь,
удивительно, пару лет назад, кажется, я и мечтать о таком не могла.
На свои заработанные небольшие деньги покупала по паре килограмм
вишни, персиков и абрикосов и закрывала варенье. Это было один раз.
А в этом году папа говорит: "Вкусно так было. Давай я много куплю и
ты сделаешь!?". Я считаю, что это огромное доверие- купить фрукты
ящиками. Я волновалась немного. Такого большого объема я не видела
никогда раньше. И ещё все это одновременно. В общем, я справилась.
Остались копейки доделать. Основное готово. Прокипячу завтра
персиковое варенье второй раз и поварю. Дальше видно. Нужна ли
третья варка. Книга мне "Варенье" Алёны Долецкой очень помогает.
Она - мой мотиватор. Красивая. Славная. Яркая. Настольная.
Вдохновляющая. Она все делает , как я. Только знает ньюансы. А так,
мы с ней все почти одинаково делаем. Я сама ко всему этому пришла.
Кстати! Знаешь, мне так понравилось варить варенье по ее рецепту
1:1. Сахар кладу так же, как ягоду по весу. Получается понадежней.
Мое, кстати, тоже не закисает. И варить стала подольше. Раньше
полусырым почти закрывала. Казусы, конечно, случались. Погреба-то
нет. Холодильной камеры для варенья - тоже. Все стоит в шкафу на
балконе и зимой, и летом. Обычно, все в порядке. А ещё, стала
стерилизовать свои банки к варенье. С крышками пока просто мою и
сушу на полотенце. Надо что-то изобрести)) ну, как из кипятка
достать и закрыть?! Она же мокрая тогда! Правда, закрывала так и
все было ok. Что хочу ещё?.. Фейхоа. Варенье сварить и компот. Меня
Вера учила, как обходиться с фейхоа в варенье. Я забыла, правда.
Ещё хочу крыжовник. Я делаю крыжовник в мясорубке с апельсином и
сахаром. Пропорции Света давала. Не помню. А так...в основном, все
пока на этот год по варенья. Кабачки само собой, сделаю с
апельсином. С лимоном - не знаю. Я устаю от больших объемов
продукции. Помидоры надо бы попробовать самой покрутить. И
вспомнить, как закрывать огурцы. Перцы помечтаю снова посолить. Их
со сметаной вкусно. Хорошо, наморозила фруктов, ягод на
компоты.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
05:36:56 _DSC4342
05:37:41 _DSC4343-2
Taken on August 9, 2023
Nikon ...
В 1946 году в Польше вместо выборов было принято решение о проведении народного референдума . На референдум вынесено три вопроса: 1) Согласны ли вы с ликвидацией Сената? 2) Желаете ли вы, чтобы в будущей Конституции было установлено государственное устройство, сложившиеся после ...
Воспользовавшись данными, собранными инфракрасным телескопом Spitzer, канадские астрономы идентифицировали три самых быстровращающихся коричневых карлика. Скорость их вращения столь велика, что в будущем они могут разрушиться. Три найденных Spitzer коричневых карлика по диаметру ...
В качестве дополнения к посту о программе введения зон в питерском метро. Вот что сказала на этот счёт наша губернатор:Губернатор добавила, что и городской общественный транспорт ожидают реформы. Уже идут исследования на предмет введения ...
Новый год пахнет елочной хвоей, новогодними базарами, старыми ГДРовскими игрушками, подарками, мандаринами, салатом оливье. Он пахнет запеченной ароматной уткой с яблоками или индейкой, а также брызгами шампанского и красной икрой. Он пахнет ...
