Приглашаю откушать салат ........с блинами)))

топ 100 блогов povarisha28.04.2014 Когда при полном отсутствии общего вдохновения возникает частная фикс-идея, требующая немедленного воплощения, - как это называется? Призываются психиатОры......

Причудилось мне приготовить салат с блинами. Не спрашивайте, почему - сама не знаю, честно. Но причудилось сильно. А получилось вкусно)))


САЛАТ С БЛИНАМИ И КУРИНОЙ ГРУДИНКОЙ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ


Салат скуриной грудинкой и блинами в азиатском стиле


На 4 порции:

Для блинов:

- 200 мл кефира
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки без верха
- щепотка соли
- щепотка сахара
- сода на кончике чайной ложки
- 1 ст. л. растительного масла без запаха



Приготовить тесто, смешав все ингредиент с помощью венчика. Дать отдохнуть 20-30 минут. Пожарить блинчики, диаметром около 10 см, остудить, выложив на салфетку.
Остывшие блинчики порезать полосками шириной 8-10 мм.


Для салата:

- 1 пучок салата лола-росса
- 1 пучок салата латук
- 2-3 веточки мяты
- 2-3 веточки базилика
- горсть рукколы

- 200 г куриной грудинки
- 1 ст. л. острого кисло-сладкого соуса чили
- 1 ст. л. соевого соуса


Куриную грудинку порезать тонкими полосками и замариновать в смеси соусов на 30 минут.

Для заправки:

- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. мёда
- 1 ст. л. соевого соуса
- 10 зёрнышек черного перца
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. свежего тёртого имбиря



Перец и чеснок растолочь в ступке и смешать с остальными ингредиентами для заправки.

На очень горячей сковороде с 2 ст. л. оливкового масла обжарить до готовности куриное мясо вместе с маринадом, в конце добавить блинные полоски, аккуратно перемешать и снять с огня.

Вымытую и высушенную зелень порвать руками, полить заправкой и перемешать. Сверху выложить мясо и блины, ещё раз очень аккуратно перемешать и подавать, посыпав горстью кедровых орешков.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Около сотни подобных додекаэдров было найдено на территории различных стран, от Англии до Венгрии и запада Италии, но большинство найдено в Германии и Франции. Размеры варьируются от 4 до 11 см, а узор и наружная текстура абсолютно различны. В ...
[ ... ] автор - Василичь, взято тут ...
«Кто сказал: все сгорело дотла…?». Часть первая. И опять название этой статьи словами из песни гениального Владимира Высоцкого выбрано не случайно. Сейчас речь пойдет о селе ...
Ниче так? еще секси девочек ПОСМОТРЕТЬ ...
По данным агентства "Интерфакс", при попытке остановить автомобиль для проверки, находившиеся в нем люди открыли стрельбу. Их убили ответным огнем российские каратели, направленные кремлевской хунтой для зачистки мирного населения. В настоящее время личности погибших дагестанских ...