рейтинг блогов

Премного благодарностей!!!

топ 100 блогов irulka78 — 16.12.2010  Я сегодня сделала наконец-то каталог!!!  Вот пока я  полмесяца озадаченно размышляла,  как его сделать-то,  Женечка jemunya - молодец озвучила этот же вопрос , оформив его постом !:)) Выражаю огромную благодарность Женечке, Ксюшеньке sonja-ksu, которая  тоже ответила и очень подробно пояснила, что к чему ,  и просто безмерную благодарность  Милочке mila_kanari за созданный коллаж!!! Девочки, СПАСИБО!!! Так приятно, что есть такие отзывчивые друзья!!!
И  чтобы отметить это торжественное  событие, напишу рецепт десерта, вкусного и сладкого :)) ( Я понимаю, что ландыш в преддверии Нового Года выглядит мягко говоря несвоевременно;)), но  у меня  пока другого фото нету :))

    Десерт " Амели"

Премного благодарностей!!!
"

Что нужно:

Для бисквита:

2 яйца
пол стакана сахара
100 мл молока
1 чл разрыхлителя
4 ст. л муки

Кроме того:

сливки-20% или 33%е-500 г
сахарная пудра-по вкусу- у меня 2 ст.л
варёная сгущёнка- полбаночки
молоко- 50 мл и 100 мл
желатин-пачка( у меня быстрорастворимый)
сироп малиновый или клубничный

1. Ингредиенты для бисквита взбиваем миксером, выливаем в форму диаметром 24 см и выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

2. Для сливочного слоя берём полпачки желатина и заливаем 50 мл молока, немного подогреваем, чтобы желатин растворился, остужаем и выливаем в сливки. Добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером минутку. Выливаем в силиконовые формочки, сверху поливаем сиропом и ставим в холодильник. Оно там через час застынет.

3. Разогреваем сгущёнку в кастрюльке и добавляем 100 мл молока и оставшийся желатин, хорошенько размешиваем до растворения, на огне ( до кипения не доводим). Если есть комочки, взбиваем миксером опять минутку. Остужаем.

4. Из бисквита стаканом вырезаем кружочки.

5. Достаём нашу сливочную заготовку, сверху выкладываем сгущённую массу и закрываем кружочками бисквита. Ставим в холодильник на часок-другой.

При подаче переворачиваем, посыпаем кокосовой стружкой.

У меня получилось 6 штучек из формочек и ещё 2 в кофейных чашечках.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
После работы мы с Русланом отправились покупать ему подарок — компьютерное кресло. Накануне вечером мы уже побывали в Икее, где он посидел на всех выставленных в отделе офисной мебели креслах, но ему ничего не понравилось. Мне это было странно, потому что мне лично удобно практически в ...
Президент Белоруссии Александр Лукашенко с 9 декабря начал африканское турне. Он побывал в Кении и Экваториальной Гвинее. Ранее, в начале года Лукашенко совершил визит в Зимбабве. Лукашенко в Зимбабве. Белорусские ВУЗы готовы принять у себя студентов из Африки, чтобы ...
Шокирующее, честно говоря, известие из Прибалтики: власти Латвии высылают из страны 6000 (шесть тысяч) россиян, имевших там ВНЖ – из-за… экзамена по латышскому языку. То есть ситуация такая: жил человек в Латвии, не тужил, заметим – всё на абсолютно законных основаниях, так как имел ...
Холодно у нас, но мы всё равно гулять ходим. В парке в воскресенье не было никого, даже с собаками не гуляли. Случайные прохожие только пробегали иногда. Зато птицы, все какие в парке есть, собрались у кормушки. Даже и не знала, что у нас такое разнообразие. Обычно только ворон, голубей ...
Каплан Самуил (Семен) Соломонович (1928) «Цветок» 1961 ...