Праздники, посвященные сбору урожая

homaaxel — 27.09.2023 Сейчас по Европе проходят осенние праздники, посвященные сбору урожая. Конечно, они посвящены в том числе и вину. Например, в Эльзасе сейчас дегустируют эльзасские вина, а в Германии - гуляют по Винному пути.

Французы - гурманы, они проводят праздники, которые называются "День обжираловки и велосипеда" или "Гастрономические прогулки" (Marche gourmande). Расписание дня простое - все желающие собираются в одной из деревенек в воскресенье в 9:30 утра и неспешно едут по маршруту 35 км, останавливаясь в заранее намеченных кафе. Всего у них 7 или 8 остановок, где предлагают еду и напитки по заранее подготовленному меню. Либо предлагается пешеходная прогулка на 10-12 км с угощением. Например:

- кофе с легким десертом, аперитив с брецелем, соком, розовое вино, Muscat Bollenberg, Crémant d'Alsace (био-вина). Всё в атмосфере джаза;
- телячья отбивная с горошком и морковью. Мясо по-строгановски. Тарелка гурмана (копченый лосось, фуа-гра и т.д.). Красное вино Barrique и фрукты. Эльзасское блюдо с грибами. Жареная свинина. Pinot Blanc Cuvée Margueritte-Anne (био-вино);
- тарелка местных сыров и фрукты, вино с медалями Pinot Gris. Пирог Перигор с белыми грибами и овощными чипсами. Красное вино Pinot Gris Cuvée de la Chapelle и красное отборное вино из погребов;
- десерт, Gewurtztraminer (очень сладкое и ароматное эльзасское вино), фрукты, джаз. Тарелка сыров, Riesling Boll' или Pinot Noir Cuvée Camille (био-вино);
- кофе, десерт, закуски и айва.

Немцы не ходят

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив