Правильная корочка )

besedkabammbuss — 18.02.2022 "Жена мужу игриво говорит: - Тебя очень скоро ждет романтический вечер и ceкс с прекрасной дамой. Муж соглашается и предлагает жене: - Давай тогда сыграем в ролевую игру как будто ты Красная Шапочка, а я Серый Волк.
Жена в восторге : - Класс, давай сыграем, а как мы будем играть?)!



Муж ей объясняет: — Ну, тогда иди на кухню и пеки пирожки )"...
Вчера я пекла шарлотку, на именины, на Татьянин день. И на рождество я пекла шарлотку. И на встречу восточного нового года собираюсь печь шарлотку ). Она вкусная, делается просто и по времени недолго. И на вкус она мне нравится - я люблю бисквит. Наконец я поняла, что у правильной шарлотки должна быть правильная корочка: вкусная, твердая , не пересушенная. Немножко карамельная, на мой вкус. Когда начинаешь ее пробовать, задумчиво кусать и выяснять та корочка получилась или не та, то пока распробуешь - можно умять всю шарлотку в одно рыльце).
Когда ела, то подумала, что можно попробовать полить ее взбитой сметаной или йогуртом. Получится этаким тортиком: она и так вкусная, а станет ещё вкуснее). Хотя это уже фантазии, вариации и отход от основного рецепта. Но это все по настроению).
На даче духовки нет, поэтому я делаю её только в городе. В интернете увидела рецепт, что можно шарлотку приготовить на сковороде. По внешнему виду в итоге она чем-то похожа на омлет, что не очень интересно если это по вкусу омлет с яблоками. Можно попробовать сделать, что бы баловаться шарлоткой и на даче, если это не один из вариантов омлета.
Только одна от шарлотки досада: округление боков. Побочный эффект от приема пирогов и вкусностей, что разгоняют зимнюю депрессию ).
Такие направления мыслей у меня в День случайных направлений ).
Делаете пироги да плюшки ?)

Оставить комментарий

Популярные посты: