Постный борщ.
ladariy — 03.06.2017
Мне скоро можно будет получать квалификацию по его приготовлению.
При этом рецепт без заморочек с минимальными трудозатратами и
всегда идеальным результатом.
Капуста белокочанная - 300 г (если капусты нет, то я
готовлю без нее)
Свекла - 4 средних шт.
Картофель - 7 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное для тушения
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень 2-3 пучка.
Чеснок - 2-3 зубчика
Уксус 9 % - 2 ст.ложки
2 листика свежей лаврушки
Уксус 9 % - 2 ст.ложки
2 листика свежей лаврушки
Вода - 5 л
Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем очистить и помыть картошку. У нас в доме любят что бы она была крупно порезана, но вообще режут соломкой. Капусту нарезать соломкой. В кастрюлю добавить капусту и картофель. Стебли зелени режем туда же. Довести до кипения, варить на среднем огне 15-20 минут. На крупную терку морковь, свеклу. Лук режем мелко. Наливаем масло на сковородку. Обжариваем лук, потом кладем морковь и свеклу, и тушим. Когда картошка и капуста готова,то кидаем в кастрюлю овощи и заправляем уксусом. Добавляем приправы и зелень. Варить на маленьком огне под крышкой 10 минут. Выключить. Вынуть лаврушку.
Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем очистить и помыть картошку. У нас в доме любят что бы она была крупно порезана, но вообще режут соломкой. Капусту нарезать соломкой. В кастрюлю добавить капусту и картофель. Стебли зелени режем туда же. Довести до кипения, варить на среднем огне 15-20 минут. На крупную терку морковь, свеклу. Лук режем мелко. Наливаем масло на сковородку. Обжариваем лук, потом кладем морковь и свеклу, и тушим. Когда картошка и капуста готова,то кидаем в кастрюлю овощи и заправляем уксусом. Добавляем приправы и зелень. Варить на маленьком огне под крышкой 10 минут. Выключить. Вынуть лаврушку.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Эффективность рассылки SMS в бизнес-коммуникациях 
Ахмадинежада не будет 
ПЕРЕСЧЁТ НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ 
Что скрыто за понятиями "еврей" и "гой"? 
Чистопрудный бульвар до сентября превратился в ретролокацию 
Как фольксштурм сбежал из Новоалександровки 
чу! 
Вернулись из Афин! 
У вас зазвонил телефон, кто говорит — мэр. Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Писал несколько дней урывками, один отрывок пришлось кое-как перенабирать из-за того, что не сохранил. Оставляю так. Отредактировал только "вчера/позавчера" и орфографию. Что хотел бы отметить, видное невооружённым глазом, относительно медийной картинки развития ситуации в Белоруссии. ...
К предыдущему. Фейсбучное Новая Газета : ...Сошли с ума блогосфера и «Фейсбук», чьи обитатели стали мучительно рассуждать: ...«а почему Ходорковский признал вину, он же столько лет держался?», «как он так мог?» и т.д... И многие сидящие на диване все эти долгие десять лет «не могли ...
Свозила Маринку в театр - уже шестой детский спектакль в нынешнем театральном сезоне, что мы посмотрели вдвоём. Можно себя похвалить - обеспечиваю дочке культурный досуг:) А вот на взрослые спектакли я в последние годы хожу очень редко. И времени не хватает, и денег, и почти всё пересмо ...
Кто главный человек мира? Кто главнее Путина, Байдена и спецслужб всего мира вместе взятых? запишитесь заранее. Сколько лет вашим детям? Где планируете их учить? Чему? ...
а 16 ноября США установили с СССР дипломатические отношения.
В 1933 г. в США Бернардом Шоу была прочитана лекция в Метрополитен Опера, где Шоу затронул отношение к СССР. Его речь ...
