Постный борщ.
ladariy — 03.06.2017
Мне скоро можно будет получать квалификацию по его приготовлению.
При этом рецепт без заморочек с минимальными трудозатратами и
всегда идеальным результатом.
Капуста белокочанная - 300 г (если капусты нет, то я
готовлю без нее)
Свекла - 4 средних шт.
Картофель - 7 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное для тушения
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень 2-3 пучка.
Чеснок - 2-3 зубчика
Уксус 9 % - 2 ст.ложки
2 листика свежей лаврушки
Уксус 9 % - 2 ст.ложки
2 листика свежей лаврушки
Вода - 5 л
Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем очистить и помыть картошку. У нас в доме любят что бы она была крупно порезана, но вообще режут соломкой. Капусту нарезать соломкой. В кастрюлю добавить капусту и картофель. Стебли зелени режем туда же. Довести до кипения, варить на среднем огне 15-20 минут. На крупную терку морковь, свеклу. Лук режем мелко. Наливаем масло на сковородку. Обжариваем лук, потом кладем морковь и свеклу, и тушим. Когда картошка и капуста готова,то кидаем в кастрюлю овощи и заправляем уксусом. Добавляем приправы и зелень. Варить на маленьком огне под крышкой 10 минут. Выключить. Вынуть лаврушку.
Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем очистить и помыть картошку. У нас в доме любят что бы она была крупно порезана, но вообще режут соломкой. Капусту нарезать соломкой. В кастрюлю добавить капусту и картофель. Стебли зелени режем туда же. Довести до кипения, варить на среднем огне 15-20 минут. На крупную терку морковь, свеклу. Лук режем мелко. Наливаем масло на сковородку. Обжариваем лук, потом кладем морковь и свеклу, и тушим. Когда картошка и капуста готова,то кидаем в кастрюлю овощи и заправляем уксусом. Добавляем приправы и зелень. Варить на маленьком огне под крышкой 10 минут. Выключить. Вынуть лаврушку.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
QR-код на столе: как сократить время расчёта и повысить комфорт гостей 
Коротка кольчужка (с)... 
17 июля ● "День морской авиации России" и не только... 
Ода на смерть председателя Верховного суда России Ирины Леонидовны Подсисиной 
Укропропаганда провалена полностью. Полностью 
Закаты на макушке лета на русском севере 
World Watercolor Month. 11. Spicy - острый 
"Свет между мирами. Искусство 1920-х-30-х гг." в "Новом Иерусалиме" (2) 
Такие встречи случайными не бывают Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Конкурс на моего ЛИЧНОГО АДМИНИСТРАТОРА Ребят я снова устраиваю конкурс на администратора ,но уже НА ЛИЧНОГО АДМИНИСТРАТОРА: То-есть вопросов будет много,и ответы должны быть очень подробные в КОМЕНТАРИЯХ В Л.С.(личных сообщениях) ...
Удивительный журнал со схемами необычных декоративных элементов - тесьмы с объёмными игрушками-подвесками (рыбки, коровки, хрюшки, овощи, яблоки, гроздья винограда, орехи, клубнички, листья, букеты), а также схемы отделочного кружева разной ...
На Европейской площади Киева возле Украинского дома произошел взрыв, есть пострадавшие. По словам очевидцев, силовики запрещают снимать на месте происшествия. Предыдущие взрывы звучали на майдане ночью 28 июля. Вчера на майдане вновь вспыхнули беспорядки. Люди не хотели покидать палаточны ...
Мы раскроем тайну возвратных холодов, и вы узнаете, почему эта беда будет только нарастать. Возможен ли новый ледниковый период? Что делать, чтобы спастись? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в нашем фильме. Первая часть здесь (просмотр свободный): ...
Памяти членов семьи Грот-Семеновых-Тян-Шанских, ставших жертвами красного террора
Нынче память Новомучеников и Исповедников Российских. А я хочу рассказать об одном человеке... Официально он канонизирован не был, а остальное смотрите сами.
...
