Пост летних заготовок

malyshi — 20.08.2019

Каждый год очень радуюсь подобному росту, где все делятся рецептами утилизации жаров огорода.

Не пятница, но последняя неделя отпуска заставляет спешить)

Что и как заготавливаете на зиму и главное, что из этого едят дети.

Я катастрофически не умею закатывать банки - 8/10 взлетают, поэтому все морожу.

1) вялю помидоры. Сливки, разрезать пополам, посолить, оставить насколько хватит терпения, слить мое, посыпать травами, разложить на решетку и в духовку с приоткрытой дверцей на 80 градусов до готовности(6-10 часов в зависимости от размера)

2) икра. Овощи запечь в духовке на гриле(баклажан, кабачки одинаково, вполовину перец, четверть моркови, лука и помидор) потом все блендер/мясорубка, добавить соль/чеснок/копченая паприка/уксус по вкусу.

3) просто морожу баклажаны/кабачки. Порезать, на 2 мин в кипяток и в пакеты заполучит распластать, потом отламывать по необходимости

4) помидоры. Через мясорубку/блендер, посолить, поставить на пару часов в кострюле, слить лишнюю воду, добавить сахар/соль/специи, прокипятить и закатать/заморозить

5)кукуруза - отварить 5 мин в соленой воде и заморозить

6) яблоки - мороженное по Чадейке(висели ягод добавить - вообще бомба) https://chadeyka.livejournal.com/313749.html

Оставить комментарий

Популярные посты:

kauflen

Какие бывают подшипники: обзор шариковых, роликовых и игольчатых моделей

jjnatt

01.10.2025 - Прекрасное сочетание - День музыки и День пожилого человека

gull_25

У клана Николаевых еще есть что конфисковать

the_spaceway

"Небесный Снежный Ангел": захватывающие кадры звездной колыбели в созвездии

konstantinus_a

Россия — великая держава, или Цитата дня

masterok

Ботинки, которые позволяют ходить в 2,5 раза быстрее

zampolit_ru

"Лежащая обнаженная" 1929 г. Григорий Гликман  (1898 - 1973)

ifc

Уступки носителям бациллы рагулизма стимулируют их радикализацию

kladovayasolnca

Мимо окон прошла боком и опять понравилась (с)

• Ранее
• Архив