Пост для настоящих Винни-Пухов. Перечень марок натурального и поддельного мёда
anti_chief — 21.11.2024
- - - -
80 процентов меда в России фальсифицировано. Эксперты Роскачества оценили его качество, безопасность, достоверность маркировки.
Новое исследование рынка меда показало, что даже регулярный мониторинг этого сегмента пока не дал желаемых результатов. На этот раз Роскачество расширило список проверенных торговых марок с 16 до 21.
Обязательным требованиям законодательства из них соответствуют почти 20 процентов. Как и прежде, основная проблема — фальсификация. При этом один из признаков замены меда на сахарный сироп — несоответствие ГОСТу по соотношению фруктозы и глюкозы, следует из результатов испытаний.
«Парламентская газета» изучила документ, который есть в распоряжении редакции.
Сахарный сироп — признак подделки
Отличниками стали немногие. Обязательным требованиям законодательства без единого нарушения стандарта соответствует мед торговых марок:
«Берестов А. С.» — натуральный полифлорный, то есть с нескольких медоносов, цветочный,
«ВкусВилл» — натуральный цветочный гречишный,
«Алтайская гречиха» — натуральный цветочный,
«Медовая долина» — донниковый цветочный натуральный.
Однако, как и прежде, основная проблема — фальсификат. Один из признаков замены меда на сахарный сироп — несоответствие ГОСТу по соотношению фруктозы и глюкозы.
Анализ показал, что смешиванием меда с сахарным сиропом грешат торговые марки «О’Кей», «Дедушкин улей», «Медовый край», «Медэм», «Каждый день», «Щедрый год», «Моя цена», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников». В меде «Пчела Ая» суммарное содержание фруктозы и глюкозы, соотношение их массовых долей соответствуют нормативам, но доля сахарозы выше, что может говорить о примеси сахарного сиропа.
С гречишным и донником обманули
Другой признак подделки — содержание пролина. Меньше положенного — значит мед отобрали незрелым, фальсифицировали или перегрели. По этому параметру не прошли торговые марки «Каждый день», «Медэм», «Моя цена», «О'Кей», «Пчела Ая», «Щедрый год».
Недобросовестные производители указывают в маркировке один вид, а в банки заливают более дешевый, например, подсолнечниковый, вместо гречишного».
По этому критерию в аутсайдерах 11 торговых марок:
«Каждый день», «Лента», «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год», «Пчела Ая», «Пчеловод Иван Бортников» — заявили натуральный цветочный, а залили подсолнечниковый,
«Наша Сибирь» — обещали натуральный цветочный с преобладанием донника, на деле в банках подсолнечниковый, а донник лишь на четвертом месте по процентному соотношению,
«Правильный мед» — тоже подсолнечниковый взамен натурального цветочного гречишного,
«Globus Vita» — на маркировке значился натуральный цветочный липовый, а в реальности липа делит третье место с ивой после подсолнечника и лабазника,
«Маркет Перекресток» продавал свой мед как натуральный монофлорный акациевый, но покупатели приобретали продукт с преобладанием яблони, подсолнечника, донника и синяка.
Добавили канцерогенов
В продукции торговых марок «Маркет Перекресток», «Моя цена», «Правильный мед», «Щедрый год» эксперты нашли канцероген оксиметилфурфурол — 5-гидроксиметилфурфурол. Его количество превышает нормативы технического регламента.
«Это свидетельствует о нарушении технологии распускания меда или условий его хранения, — пояснили «Парламентской газете» в пресс-службе Роскачества. — То есть мед сильно перегретый».
Худшей продукцией по результатам мониторинга специалисты сочли сладость, представленную торговыми марками «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день». Они использовали все перечисленные способы фальсификации.
Реакция есть
Полученные данные не остались без внимания контролирующих инстанций. Россельхознадзор объявил предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований производителям: ООО «Пчельник», ИП Меркулова И. Е., ООО «Медовая долина», ООО «Медовый век», ООО «Сибирские натуральные продукты», ООО «Алтайский пчелоцентр», ООО «Донской мед», ООО «Южная пищевая компания», Бондаренко Н. В., ООО «Медовый дом», ООО «Медовая компания», ООО «Абсолют», ООО «Прополис», ООО «ТД Воял».
https://www.pnp.ru/economics/80-procentov-meda-v-rossii-falsificirovano.html
Оставить комментарий
Популярные посты:
Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча 
Александра Маринина. Посох двуликого Януса 
Коты по четвергам 
Здравствуй, ж**а, Новый год! 
Уловки магазинов с ценниками лишают россиян 1 трлн рублей 
... аккуратно, но больно (очень) 
Не́фор. 
Нож пейзанина. SVORD NZ 
новый коллаж Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Говорят, вчера была годовщина майдана. Правда не совсем понятно, что считать началом майдана - то ли выход на площадь первого украинца с глубоким поражением головного мозга телеизлучением Савика Шустера, то ли момент установки первой палатки, первого биотуалета, распитие первого чая, уста ...
simposium_six 3 мая 2012, 01:51:34 UTC хехе))) а мальчика ты когда попробовала?))) lidka4t Шас прям так тебе и сказала)) simposium_six ну капать! я никогда не понимал, что страшного в этой цифре? ведь даже не сколько, а во сколько? в чем суть секрета? объясни? lidka4t ...
Стану белым. Будет весело :) Не был таким не разу. я уже знаю людей, которые охуеют. Сделаю татушку. С ебанутой символикой. Для себя. Буду рисовать безумных девочек на клевом планшете. Пройду какие-ниб клевые курсы веб-дизайна. Ну, этого мне не ...
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. ...
Сегодня поняла два момента: я ни разу не поучаствовала во флешмобе и, когда пошла подбирать фото, оказалось, что сильно не всё фотографирую. Ну что ж, как есть - так и будет. Носки вяжу и себе, и детям, зимой ходим постоянно, в морозы гораздо комфортнее в вязаных носках. Да и дома хожу в ...
