Послезавтра ....

топ 100 блогов vik_ant_201.02.2025 Был вроде в 90-е годы( если не путаю ) такой постапокалиптический фильмец .
К чему это я ?

Послезавтра наступает день Хы - пройдет ровно 2 месяца с момента постановки первого кумпячка.
Тогда казалось- два месяца- пипец сколько ждать- а оно бах !!! - и уже завтра, точнее послезавтра :)
Сейчас поделка выглядит вот так-

Послезавтра .... 1.jpg

Стал плоским- хотя я его никак не прессовал- окорок просто висел

Послезавтра .... 2.jpg

Мясо стало довольно плотным- даже с коркой- это по идее называется- закал- это брак- но у меня нет климатической камеры и это лучшее из худших-при таких колхозных условиях вяления

Послезавтра .... 3.jpg

Завесил- с 898 граммов вес стал 539- точнее даже 539 вес- с килограмма веса изначального сырья

Послезавтра .... 4.jpg

В понедельник разрежу- посмотрю что получилось- и если оно не стухло вообще - завакуумирую на несколько дней - тогда должна размягчиться корка на поверхности.
В общем- послезавтра :)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Пендостан предаст всегда... Так было со всеми марионеточными правительствами "банановых республик", которых США, зачастую, сами и свергали, с сайгонским режимом, с ихванистами, с курдами. Теперь США пишут победные реляции о том, в то время, когда саудовско-пендосские душманы ломятся на ...
произошла еще при жизни Сталина. Эсминец  " Самсон "  (тип "Новик") был спущен на воду 23 мая 1916 года, вступил в строй 21 ноября 1916 года. Во время Первой мировой войны «Самсон» нёс дозорную и конвойную службы, осуществлял минные постановки на коммуникациях противника, ...
Сергеич, брат моего друга, который от него шарахается, по причинам указанным ниже. Когда -то в середине 70-х Сергеич пырнул ножом оппонента, на свадьбе своего друга, в Ростове-на-Дону. Так как Сергеич был москвичом, то Ростовский суд впаял ему пять лет колонии, которые он отсидел от ...
Голенька Бузова приехала в Волгоград, сфотографировалась там с вислой жопой на фоне храме и выступила в центральном парке перед горожанами. Мне самой нравится быть королевой, и я очень сочувствую женщинам, которые так и не узнали, каково это. Были девочками, большую часть жизни ...
Лично я всегда был и остаюсь сторонником конституционной монархии в России, но только не совсем марионеточной, когда просто в каком-нибудь игрушечном дворце сидит какая-нибудь старая ж-па в бархате и горностаях и что-то там из себя "олицетворяет", а относительно реальной - когда у монарха ...