"Посиделки у русской печки" (г. Кунгур)

iris-arctic — 16.03.2024
День завершился посиделками у русской печки. У хозяйки дома мы делали шаньги, розанцы и пирог-разборник. Точнее, делали не мы, а дети.
Нас нарядили в наряды (смеялись, но нарядились), посадили за стол с самоваром, затопили печь и пошло-поехало. За разговорами дети успели сделать шанежки (с картошкой), розанцы (типа розочек с сахаром), а пирог-разборник - это наша семейка с карамельками.
Предлагая что-то обычное, бытовое, хозяйка предлагает диковинку - чай из самовара городским непривычен, печь - почти заморская гостья, традиционные пирожки-булки дома пекутся редко, бабушки почти у всех городские и вот этого важного деревенского, простого, но такого важного опыта часто нет ни у детей, ни у взрослых.



Вообще,  (моя) программа была ориентирована на детей - чтобы им не было скучно. Мне кажется, я справилась на все сто. Так и у русской печки - дети увлеклись процессом, чувствовали себя довольно уверенно со скалками:). На десерт отгадывали загадки (там примерно три варианта ответа:)

Дом, в котором проходил МК - семейный, здесь жили родители хозяйки, в нем сохранилось много родительского, такого привычно-бытового, на что нередко не обращается внимание, но что служит верой и правдой десятилетиями. "Мы любим дом, где любят нас" - пришли в незнакомый дом и такое ощущение, что сразу стали своими, дорогими гостями. Не было ощущения казенности. Спасибо хозяйке за это, конечно.

За разговорами, бляха-муха (это почти цитата), блюда наши немного подгорели. Но съедены были не менее быстро. Горячие, только из печи (не метафора, а реально из печи). Так классно! Я шаньги самодельные ела впервые! До этого покупала шаньгу года три назад в Белогорском монастыре.
Вики: Ша́ньга — блюдо русской, марийской, удмуртской и коми кухни. Представляет собой изделие из пресного или дрожжевого, пшеничного, ржаного или ржано-пшеничного теста. Блюдо распространилось от Карелии до Оби, включая Русский Север. В настоящее время характерно для регионов Предуралья, Среднего Урала и Зауралья.

Хочется, конечно, побольше национальной кухни попробовать.

Вообще, включение еды в туристический маршрут - штука очень классная. Еда интересует, поднимает настроение, заставляет улыбаться. Тем более, еда, которую ты делал сам.
Дети фыркали немного: это они все делали, а родители сидели и отдыхали. Да-да, соглашались мы.

В Кунгуре две реки - Сылва и Ирень. И вот прямо у дома крутой берег одной из рек. Хозяка предлагает летом деревенское традиционное - сходить за травами на чай, за ягодами, развести костер...что еще традиционно в деревнях делают?

И я очень рада, что у наших детей случается деревня. И что пытаемся их на картошку вывезти - не ради реальной помощи, а чтобы хоть имели представление.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив