Пора варить икру!

топ 100 блогов "Я люблю тебя, ЖИЗНЬ!" — 01.07.2013

LyudVik вывесила фотку

Пора варить икру!
Как только я не закрывала на зиму кабачки – и икрой, и сотэ, и кружочками с чесноком… Но никогда оно у меня ещё так быстро не расходилось, как в эту зиму, когда я закрыла по новому, подругиному рецепту.
3 кг кабачков очистить, пропустить через мясорубку, 0,5 кг лука мелко порезать и обжарить в 250 г подсолнечного масла, лука можно взять даже больше - вкуснее будет, 1 столовая ложка соли. Размешать и тушить около 2 часов. За 20 мин до конца варки добавить 250 г майонеза и 200 г томатной пасты и дотушить. Раскладывать горячим в банки под закаточные крышки. Меня предупреждали, что надо хранить только в холодном месте. Но так как всё у меня в холодильник не уместилось – поставила в кладовку в обычную комнатную температуру. Хранилось, как миленькое и ничего с ним не случилось! И на хлеб можно намазывать, и к любому гарниру. Очень вкусно!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Почему-то опять пошла мода писать возмущенные статьи и посты про то, как плохо жить в незарегистрированном браке :)) В принципе, тема вечная, но ходит волнами: то вроде успокоились, то опять... Что забавно, все эти рассуждения всегда строятся по одной и той же схеме: человек долго и эмоци ...
Странно, конечно, когда всего пятое число, а у тебя никаких просрочек ни по чему. Аренды, коммуналки, зарплаты. Удачно. Удачно сложившиеся обстоятельства. Из неудачного — увольняется Маша, но мне и Саше она сказала никому об этом не говорить. Мне в субботу сказала, Саше вчера. Причём, ...
Клипец хоть и старый, но, судя по результатам вчерашнего опроса , по-прежнему актуальный. А результаты меня, прямо скажем, не очень удивили. В опросе приняло участие 200 респондентов, что для моего бложика не так уж мало. И, если отбросить неопределившихся, то ровно вдвое больше ...
Пока я усердно готовлюсь к экзамену по истории журналистики, предлагаю моим читателям пообщаться и ответить на вопрос: Если бы счастье было валютой, какой вид деятельности сделал бы вас ...
...