ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

топ 100 блогов galyok — 07.02.2016

1.
qm6GT9kVndE (500x375, 147Kb) ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Чтобы антикам, делавшимся в Возрождение и канун Просвещения, прийти в такое состояние, в какое пришли древнегреческие колонны в Саламине, нужно прекратить уход за ними не на годы, а на десятки лет. Почему, думаете, на съемках XIX века в древних памятниках сплошьи рядом торчит железо, ...
Всем желаю в новом году обрести свободу, что бы иметь возможность спать до обеда просыпаясь при этом без будильника и писать в уютненький часа в три с половиной ночи валяясь в одной из четырех саун круглосуточного оздоровительного клуба потягивая коктейли А когда акумы обычно начинают до ...
Двухколесный транспорт в немецкой армии был развит очень широко. Помимо большого числа велосипедных (самокатных частей), вермахт располагал очень внушительным парком мотоциклов. Причем немецкими мотоциклистами Красная Армия пугала сама себя еще до войны. Впрочем, одно дело дороги Европы, ...
Среди представителей социального дна, собирающихся возле моей станции метро, есть один красивый, но спившийся альфа-самец. Лет ему не более тридцати. Он всегда командует - пьяными тетками, обоссанными мужиками, юношей, чье тело кушает крокодил. Иду сегодня - альфа-самец поздравляет друзе ...
Старейшим экспонатом в Кубинке является английский Tank Mark V Composite, наследие Гражданской войны. Судьба данной машины неизвестна, ибо ее серийный номер до сих пор не определен, а имеющийся неправильный. В 1938 году данная машина была оставлена в музее при НИБТ Полигоне, при этом у ...