Помидоры и перцы

lacr1ma — 31.08.2023

Моя гастрономическая любовь с детства: помидоры и перцы!

Затем меня не было на даче две недели, а родители туда регулярно ездили. И следующий коллаж я подготовила по фотографиям, сделанным моей мамой на мобильный.

А своими глазами красотой помидоров и перцев я любовалась, когда родители привозили урожаи домой. Следующие фото уже с моего мобильного телефона. Нынче впервые такой 

А вот уже и разложены черри по баночкам:

И, вуаля, заготовки на зиму:

Как маринуем обычно, делилась в посте «Мамины секреты: маринованные вкусности»:

Сейчас мама временно не может есть ни лук, ни чеснок, поэтому практикуем тот же рецепт, но без лука, без чеснока. Тоже вкусно получается. В этом году планируем ещё испробовать вариант маринования помидоров в помидорном соке. По результату — поделюсь. 

Ну а перцы по традиции фаршировали. Получилось так вкусно, что я даже не сфотографировала. Поэтому могу лишь напомнить пост, где я делилась пошаговым приготовлением фаршированных перцев:

Кстати, нынче попробовала запекать перцы в подливке из томатов (всего два перчика, но крупненьких, один даже разрезала вдоль на две части). Воспользовалась рецептом chadeyka https://chadeyka.livejournal.com/482029.html

Но, ввиду того, что мама пока не может есть мясо (последствия ковида), фаршировала пшеничной кашей, смешанной с обжаренной морковью и мелконарезанной петрушкой (без лука, по той же причине, что и без мяса).
В итоге тоже очень вкусно получилось.

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Сохранено

</>

Помидоры и перцы

Моя гастрономическая любовь с детства: помидоры и перцы! Помидоры в теплице. 12 августа 2023. ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

mesian

Для каких целей юридическому лицу может потребоваться оформление кредита

mirielle_elenna

Когда задержался в лесу и Солнце почти село...

orientalist_v

"1997: передача обороны Гонконга"

what_2_wear

Новая юбка в палетках H&M нюанс

matsam

Побег

sozero

Воздушные силы ВСУ подняли в воздух советский истребитель-бомбардировщик Су-17

antisemit_ru

А ведь я когда-то водил авто в Москве!!!

shushpanzer_ru

Малийская конверсия

zavodfoto

Ловозерский ГОК - в мире он один такой

• Ранее
• Архив