рейтинг блогов

Помидоры и перцы

топ 100 блогов lacr1ma31.08.2023

Моя гастрономическая любовь с детства: помидоры и перцы!

Помидоры в теплице. 12 августа 2023.
Помидоры в теплице. 12 августа 2023.
Помидоры в теплице. 12 августа 2023.
Помидоры в теплице. 12 августа 2023.
Помидоры в теплице. 12 августа 2023.
Помидоры в теплице. 12 августа 2023.
Перцы в теплице. 12 августа 2023.
Перцы в теплице. 12 августа 2023.
Перцы в теплице. 12 августа 2023.
Перцы в теплице. 12 августа 2023.
Перцы в теплице. 12 августа 2023.
Перцы в теплице. 12 августа 2023.

Затем меня не было на даче две недели, а родители туда регулярно ездили. И следующий коллаж я подготовила по фотографиям, сделанным моей мамой на мобильный.

Помидоры и перцы

А своими глазами красотой помидоров и перцев я любовалась, когда родители привозили урожаи домой. Следующие фото уже с моего мобильного телефона. Нынче впервые такой 

Помидоры и перцы
Помидоры и перцы
Те же перцы, только с другого ракурса, чтобы красные лучше рассмотреть
Те же перцы, только с другого ракурса, чтобы красные лучше рассмотреть
Помидоры черри из нашего сада
Помидоры черри из нашего сада
И ещё мелкие помидорчики
И ещё мелкие помидорчики

А вот уже и разложены черри по баночкам:

Помидоры и перцы

И, вуаля, заготовки на зиму:

Помидоры и перцы
Помидоры и перцы

Как маринуем обычно, делилась в посте «Мамины секреты: маринованные вкусности»:

Сейчас мама временно не может есть ни лук, ни чеснок, поэтому практикуем тот же рецепт, но без лука, без чеснока. Тоже вкусно получается. В этом году планируем ещё испробовать вариант маринования помидоров в помидорном соке. По результату — поделюсь. 

Ну а перцы по традиции фаршировали. Получилось так вкусно, что я даже не сфотографировала. Поэтому могу лишь напомнить пост, где я делилась пошаговым приготовлением фаршированных перцев:

Кстати, нынче попробовала запекать перцы в подливке из томатов (всего два перчика, но крупненьких, один даже разрезала вдоль на две части). Воспользовалась рецептом Помидоры и перцы chadeyka https://chadeyka.livejournal.com/482029.html

Но, ввиду того, что мама пока не может есть мясо (последствия ковида), фаршировала пшеничной кашей, смешанной с обжаренной морковью и мелконарезанной петрушкой (без лука, по той же причине, что и без мяса).
В итоге тоже очень вкусно получилось.

Помидоры и перцы

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мариса Томей во вторник во время отдыха в Кабо-Сан-Лукасе. ...
Опять умер человек 34 лет. Без диагнозов. Жена утром будит. А он холодный. Однажды общался с психологом. И он меня спросил: "Есть что-нибудь, что тебя пугает?" Я подумал и ответил, что, пожалуй, тот факт, что человек внезапно смертен. Причем, за близких страшно. Но и за себя тоже. ...
Сколько раз уже приходилось слышать мем, который с наслаждением повторяет правая шваль всех сортов: «Кашпировский и Чумак развеяли миф о высоком качестве советского образования! Образованные советские люди заряжали банки с водой у телевизоров! Поверили прохиндеям, прощелыгам, ...
Ситуация с отключением последней линии электроснабжения на Запорожской атомной электростанции (ЗАЭС) критична по своей сути. Такое заявление сделала ТАСС директор по коммуникациям Евгения Яшина. ...
Как известно, Никита МИХАЛКОВ снял с конкурсной гонки свой фильм «Утомленные солнцем-2. Предстояние», поэтому борьба развернулась между картинами – «Край», «Как я провел этим летом», «Кандагар». Почетным гостем Национальной кинопремии ...