Полный кайф )...

tanafi — 15.12.2020 " Муж с женой хорошо посидели в ресторане. Идут домой после сытного и вкусного обеда. Жена очень довольна тем, как посидели и говорит мужу:



- Как все было вкусно. Вот, сейчас бы ещё по чашечке чая и был бы полный кайф!
Муж в ответ ей возмущенно: - Какой чай может влезть после такой обжираловки?! Только пару пива и спать!)"

Сегодня День чая. И под такое дело я хотела показать разные чашечки, чайнички и прочее, что нужно для чаепития). Но потом вспомнила, что как-то в аэропорту поснимала не только чашки, но и чаи. И как-то на витрине магазина заинтересовали меня упаковки чаев. Сделала фото. Но на вкус не знаю, какие они.
Знаю, что некоторые френды увлекаются сбором и сушкой Иван-чая, применяют его по назначению, которое следует из его названия: делают из него чай. Всегда любопытствовала, какой он из себя, но пока так и не попробовала. Хотя кажется чего проще, растет его в дачных местах много. Но как-то немножко пугает весь этот технологический процесс, его соблюдение. При этом "Копорский чай" - чайный напиток, популярный ещё в царской России, чай с давней историей. Название пошло от места, где было распространено его производство, от Копорья. Этим летом я там побывала, в Копорье, у Копорской крепости.



Краснодарский чай является самым северным в мире чаем. Его специально для суровых условий России вывел И.Кошман: в результате селекции Кошман сумел получить морозоустойчивый вид чая. Климат Северного Кавказа позволил выводить такие сорта.
Первые опыты по разведению такого чая начались в 1901 году. Но значительный результат был получен в 1907 году, когда Иуда Антонович Кошман заложил самую северную в мире успешную плантацию чая в селе Солохаул близ Сочи. До этого считалось, что выращивать чай севернее Аджарии невозможно. Иуда Кошман вошел в историю как основоположник сочинского сорта чая, также называемого Краснодарским. Все последующие чайные хозяйства в сочинской зоне разводились семенами и саженцами с его солохаульской плантации. Полномасштабное выведение видов чая началось в 1936 году.
Развитие Краснодара, как чаеводческого региона, пошло только после войны: тогда появились плантации сразу в нескольких районах Краснодарского края общей площадью более 1500 гектар.



Любите пить чай?)
С плюшками или с вареньем)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив