Кому и для чего сегодня необходимы виртуальные криптообменники 
Стрелиции 
"Пиндосы" - кто они? 
...и такие :-) 
Ослики 
Ударим велопробегом по.... чему-нибудь! Например, по ночным кош***ам :) 
Наше старое кино 
Про сравнение жизни в России и в бывших союзных республиках 
Сумы. После атаки
27.04.2015 —
Гигиена, удобство и экономия
Полезный углевод!
iherbfans — 01.05.2015
Много лет назад во Франции меня угостили летом в жару чудесным
блюдом табуле. Я так впечатлилась, что потом долго искала крупу,
которая там используется. Сперва думала. что это кускус, но нет,
кускус для табуле слишком нежен (хотя именно его использует магазин
Монопри в своих чудесных готовых табуле), там нужна именно вот та
самая крупа.И лишь много лет спустя я узнала, что это булгур.
Собственно, и кускус и булгур делаются из твёрдой пшеницы, но
булгур гораздо проще в обработке и, конечно, грубее на вкус. Зато и
"нажористей", как говорит мой муж :)) С тех пор булгур покупаю,
если попадается. А попадается он в Москве часто маленькими
порциями, довольно дорогой и не очень вкусный. Так что я теперь
покупаю булгур на айхербе.Вот такой: Bob's Red Mill, Whole Grain Golden Bulgur, 28 oz (793 g)
И он получается очень хороший. рассыпчатый. вкусный, ароматно-ореховый. Причём цельнозерновой булгур очень полезен, в нём и так много белка, а тут ещё сохраняются все микроэлементы. Его смело можно вписывать в план диетического питания. А уж табуле... Очень рекомендую.
Табуле делается так: варите булгур (его также можно просто заливать кипячёной водой и оставлять на 2-3 часа, как гречку, он ведь фактически готов, т.к. зёрна обрабатывают кипятком и пропаривают), оставляете остывать, затем добавляете мелко порезанную мяту, сок 1 лимона, мелко порезанный помидор, очищенный от семечек, мелко порезанный болгарский перец, размоченный изюм, соль, перец и заправляем оливковым маслом. Это настоящее блюдо ближневосточной кухни, рассчитанное на лето. Оно очень питательное и одновременно освежающее. Впрочем, булгур можно использовать просто в качестве гарнира, с ним можно делать лёгкие пловы с курицей и курагой, можно делать другие разновидности табуле, например, табуле с апельсином и кешью.
Другие мои посты про продукты питания с айхерба:
Кокосовая мука и что с ней делать
Полезный завтрак Витабикс
Агавовый и кленовый сиропы, любовь моя
Оптимальное арахисовое масло
Ирландская овсянка
Сохранено
|
|
</> |
Полезный углевод!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.04.2015 —
Уход за лицом: органика или аптечная косметика?
Архив записей в блогах:
Открыл для себя парочку свежих и нестандартных сериалов про криминал и полицию: 1. Полиция Токио (Tokyo Vice) (название переводили те ещё надмозги, правильнее было бы Порочный Токио) Юный Джейк Эдельштейн приезжает в Токио и устраивается на работу в местную криминальную газету. ...
"Когда чистильщик обуви начинает интересоваться акциями, надо срочно уходить с рынка" (с) Джон П. Морган С одной стороны, рост числа таких инвесторов свидетельствует о благополучии, это значит деньги у людей объективно есть, а соответственно и работа и т.п. С другой - этих денег у ...
...
Вот перед нами честная и откровенная фотография двух женщин в возрасте "за 40". И даже без макияжа. Все как есть, без прикрас. А вот и самый потрясающий комментарий, который мне только доводилось когда-либо читать к подобным фотографиям женщин в этой почтенном и трагическом возрасте: ...
Мне очень нравится бывать в Новом театре на Мясницкой улице, потому что располагается он в очень красивом особняке. Интерьеры этого особняка сразу настраивают на лиричный лад. В этот раз в афише театра выбор пал на спектакль «Розовое платье» , режиссер-постановщик - Эдуард Бояков. ...
