Покушать как Стива

топ 100 блогов taffy72920.12.2020 А что они ели? - спросила Алиса. Ее всегда интересовало, что люди едят и пьют.

Покушать как Стива

Каждая несчастливая семья несчастлива по- своему, а калач с маслом всегда калач. Будучи в расстроенных чувствах, Стива Облонский с утра перед работой потребил внутрь два кофе и калач с маслом. Кофе, полагаю, был со сливками, но всё равно утренний перекус выглядит достаточно скромно. хотя кто знает, может, там калач на полстола

Позавтракать Степан Аркадьич планировал до трёх, но, поскольку с Левиным он встретился только к обеду, содержание этого завтрака осталось неизвестным.

Зато обед описан как нельзя подробнее. Стива начал с того, что закусил водку рыбкой, продолжил устрицами, исходя из пятнадцати штук на рыло, а уже основной заказ состоял из супа прентаньер/с кореньями, (да, там действительно практически одни коренья, если не считать цветной капусты) тюрбо под густым соусом, ростбифа, каплунов и внезапно консервов. В качестве десерта был сыр, а пили к устрицам шампанское, а ко всему остальному шабли.Про устриц мало что могу сказать, доверчивые они шабли ассоциируется исключительно с гусарами, а вот про тюрбо уже кое-что нагуглить можно. Рыбка типа камбала и картофель дольками обваливается в смеси масла, соли и прованских трав и запекается в позиции рыба сверху. Главной фишкой, судя по всему, является соус: две луковицы обжаривают с ложкой сахара в топленом масле, добавляют белого вина, выращивают, добавляют воды или рыбобульона, растапливвют во всем этом мягкий сыр, добавляют сливки, взблендеривают, солят, перчат и ещё раз доводят до кипения. короче,
как суп из сырка, только с претензией
Ингредиенты на всякий случай забуду здесь, пост же вот-вот закончится:
Покушать как Стива

Ростбиф он и есть ростбиф, Мясо он, и всё с ним понятно.

Про каплунов удалось выяснить, что по вкусу они похожи на грецкие орехи с маслом вишнёвый пирог с кремом, ананас, жареную индейку, сливочную помадку и горячие гренки с маслом. и что профессия каплунщика существовала в России до 1937 года, а потом их всех расстреляли исчезла. И теперь мы никогда не узнаем, есть ли разница между каплунщиком и пулярдщиком. хотя б одного, и не будет отныне, а жаль

Конечно, у меня ещё много вопросов:

1. Стива на этом остановился или Лев Николаевич про ужин просто не написал? Или обед был условно последней едой, а дальше джентльмены перебивались какой-нибудь холодной говядиной из буфета, если им вдруг хотелось на ночь пожрать?

2.Ничего, что он пьёт на понижение градуса?

3.Почему к обеду совсем, совсем нет ничего сладкого?

4. Что представляют собой консервы может, всё-таки они сладкие? Ну не шпроты же, верно, ананас какой-нибудь

5.Почему они едят в один приём рыбу и мясо?

6. Калач был как наш бублик или больше?

7.Какой всё-таки вкус у каплуна?

Принимаются все версии. Совсем все.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Помните я писала про то как продлить зиму ? Ситуация снова повторилась! когда наступили тёплые денёчки, я долго крепилась,  упиралась и не хотела прятать в подвал снегоступы, а неделю назад не выдержала и всё-таки спустила их туда. Не трудно догодаться, что буквально через пару дн ...
7 декабря 1991 года в Вискулях несколько лиц успешно договорились и отметили удачную сделку изысканным банкетом. ...
Три острова — Антигуа, Барбуда и Редонда — образуют маленькое, но гордое государство, затерявшееся в Карибском море. Несколько веков подряд, начиная с 17-го, англичане владели островами и использовали их по сути как огромные плантации сахарного тростника, табака и хлопка. Для ...
Израильский, на базе Лэнд Ровера, время развертывания/свертывания - 60 сек, за первую минуту может выпустить 16 мин (по 14 кг), дальность стрельбы до 8 км О заказах пока не слыхать ...
Восстание рабочих Форда, 1941 год, США 7 марта 1932 года от 3 000 до 5 000 сокращенных рабочих собрались в Западном Детройте на демонстрацию у завода Форд River Rouge чтобы передать петицию. Когда демонстрация пересекла Miller Road и направилась к 3 проходной, полиция применила ...