Покулинарим? Салат "осенняя фантазия"

Недавно случилось мне попробовать очень вкусный и сытный салат. Но как-то я не остановилась на его приготовлении. Потом случайно в сети увидела нечто подобное и загорелась. Совместила ингредиенты двух (ну уж очень похожи по составу)и у меня получилось замечательное блюдо.

"Осенняя фантазия"

Состав на 4 порции:
150 гр. грибов (лучше мелких опят);
пол банки кукурузы;
5 яиц;
1 крупная морковка;
2 крупные луковицы;
150 гр. куриной грудинки;
2 шт. болгарского перца;
растительное масло, соль, майонез, зелень.

Приготовление:
Яйца отварить и потереть на крупную терку.
Морковку почистить, натереть на среднюю терку (я использовала для корейской морковки), Лук порезать полукольцами, Грибы, если крупноватые, порезать.
Морковку спасировать в растительном масле, добавить лук, слегка протушить, выложить грибы и тушить минут 20 на тихом огне. Лопаткой отодвинуть к одной из стенок сковороды, дать чтобы стекло лишнее масло и сок.
Грудинку можно просто отварить и порезать кусочками. Можно купить готовую копченную грудинку. Я натерла грудинку специями с солью, завернула в фольгу и испекла в духовке. Затем порезала кубиками.
Болгарский перец, обжарить или испечь, снять корочку и порезать тоненькой лапшичкой.
Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу, добавить майонез, выложить порциями и украсить зеленью.
Вот, что у меня получилось:

Приятного аппетита.
P.S. Если у вас нет болгарского перца - не страшно, вообще не включайте его в салат. И еще, очень пикантный вкус добавляет салату мелко тертый острый сыр, выложенный сверху порции.

Фея и волшебные сосуды с зельем

Воистину, пусть будет стыдно тому, кто плохо об этом ...

Сирия: началось.

США призывают своих граждан немедленно покинуть Сирию. Госдепартамент США призывает американцев немедленно покинуть Сирию в связи с тем, что обстановка в стране нестабильная и опасная из-за жестокого подавления мирных демонстраций ...

Love at First Sight: анонс

Экранизация романа Дженнифер Смит The Statistical Probability of Love at First Sight (на русском издана как Статистическая вероятность любви с первого взгляда). Можно ли встретить любовь в неожиданном месте, например в аэропорту? Какова статистическая вероятность того, что это будет ...

Бабочки... Они красивые.

Про ночных бабочек на ТВ много репортажей, но красавиц там совсем мало, а вот нормальные бабочки попадаются просто красавицы. И на ТВ их не показывают. Порхают уже везде. Весна пришла! Пора собирать бабочек. А у вас есть хобби? ...

Кувалда

Как то притомили они этой кувалдой. Теперь положили ее Татарскому у гроба. Вагнеровские колдуны используют этот символ по сути по прямому предназначению. Никаких иных символов и символики,как разрушение существующего мира и порядка этот символ не несет. Этот молот любили использовать и ...

Покулинарим? Салат "осенняя фантазия"

Покулинарим? Салат "осенняя фантазия"

Оставить комментарий

Популярные посты: