Как сэкономить на покупке товаров в интернет-магазинах? 
Оренбургская область это про спасательный круг для мясоперерабатывающей 
Лисандро Отеро. "Генерал Пиночет и его оловянные солдаты" (Родина, 2023) 
Что видит Мона 
Велесов овраг 
слова колмановского 
Россия переходит ко второму акту Марлезонского балета 
Как мужчины реагируют на женщину с доходом 2 млн рублей 
Умирают ли пчелы после того, как ужалят? Ученые раскрыли секрет
09.06.2023 —
Вместо Евпатории - в Геленджик. Почему?
Пока наши ВС уничтожают хохлов - коптим палтуса
sntdpni — 11.06.2023
Палтус мы любим, жаль только, что цена на него высока - 1200 рублей за кг свежемороженых стейков из палтуса. Всю эту рыбную хуету я покупаю только в сахалинской сети "Красная икра" - у них всегда стабильное высокое качество рыбных продуктов, правда и цена ебическая - к примеру 1 кг наших северных креветок сейчас стОит 1700 рублей, при том, что еще 1.5 года назад цена была 700 рублей. Впрочем, не будем о грустном.
Так вот, купил я в "Икре" упаковку палтусиных стейков с целью закоптить их горячим методом, а потом семейно сожрать всё это с жадным урчанием!
Начали!
Разморозил палтуса, выложил стейки на решетку и поставил под вентилятор - лишняя вода в рыбе при копчении нахуй не нужна. Подсушив куски, натер их солью-перцем и оставил ожидать трансформации в восхитительную жратву.
Поставил в мангал опоры под коптильню из кирпичей и разжёг уголь в мангале.
Расчехлил найденную мной 2 года назад в дачном хозблоке коптильню (изготовленную хенд-мейд в 80-ые годы прошлого века), закинул на дно пару горстей мокрых ольховых опилок, после чего разместил куски рыбы на двух решетках - 4 крупных куска на нижней, и 3 поменьше - на верхней :
Готово к тепловой обработке, гидрозатвор не использовал - в рыбе воды дохуя, так что пусть пар выходит :
Поставил коптильню на мангал, а рядом пивасика - чтобы ожидание не показалось вечностью :
Ну и вот - готово :
Вкусноооо - язык отъешь, не пиZжу! А запах!
Бон аппетито, друзья,
СЛАВА РОССИИ!!!
Сохранено
|
|
</> |
Пока наши ВС уничтожают хохлов - коптим палтуса
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Поскакали, бляди, пайку отрабатывать. ...
11 ноября - День рождения Фёдора Михайловича ...
Вот интересно, почему на Руси, со всей феодальной раздробленностью, дикой грызней ...
В пять лет у меня погиб первый кот. Под машину попал в ГДР, когда батя там служил. Я просто страдал, не предаваясь никаким измышлениям, а почему так и зачем. Потом еще были котики, и все они не могли дожить до моей старости, я это уже понимал. В какой-то момент я просто отказался брать ...
Как и ожидалось, реакция западных СМИ на приговор Навальному свелась к единому тезису: борца за свободу посадили по политическим мотивам. Даже скучно. самого дела, по которому проходит фигурантом навальный, словно никто не замечает., изначально укрепившись во мнении, что в ...
