Обзор швейцарских часов: параметры механизмов Rolex, Omega и Patek Philippe Бурлящие процессы в живом журнале, естественно, так просто не проходят мимо. Как бы мы ни писали, как бы ни говорили, что нам всё равно, где мы в нём на иерархической лестнице находимся, а хоть чуточку признания хочется абсолютно всем. И поэтому, когда с появлением системы рейтингов здесь ...
пожрать
botis_a — 16.09.2016
RawveganЛогично что как только спала жара и стало на два дня прохладнее - сразу стали вспоминаться рецепты которые надо летом использовать.
Я не люблю никакие блюда многокомпонентные и никогда их не жру. Приходится тратить уйму времени что бы понять - что же тебе насыпали в миску и съедобно ли оно.
Но вот тут все предельно просто и всё отлично видно.
Овощи режутся/насыпаются в кастрюльку. Заливаются водой и ставятся до закипания. Закипели - кинуть агар агар к ним и специи по вкусу - перец/чеснок/гарам масала. Кипят минуты 3 с ним вместе пока агар агар не растворится.
В форму на дно нарезать мелко чеснок - и вылить из кастрюли овощи с агаром.
Застывает и при комнатной температуре. Не тает и не течет если пропорция правильная. Консистенция идеальная.
Для ускорения процесса - ставим в холодильник и за час-два всё готово.
Количество агар агара на 1 литр воды для плотной структуры - 10-14 грамм. Меньше агар агара - менее плотная будет консистенция.
Овощи остаются в первозданном виде практически.
В общем мне оно нра как альтернатива ужина.
Жру с горчицей разумеется. Но подумал что надо бы найти где хрен продают. Корень. И сделать его для приправы.
Агар агар оч полезная штука.
При нулевой калорийности кстати. Что немаловажно для меня.
Но не помню совершенно успел ли я когда то давно попробовать знаменитый холодец? И готовил ли его кто там где я жил /на родине в смысле/? Совсем не помню. Народу много собиралось... может и был.
А вот когда уже жил в Москве - безусловно я его видел и даже тыкал в него пальцем. Но уже не жрал разумеется.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Если нет, то есть тут одно местечко, где можно помолиццо! И на ночь, и на день!! При съёмках ни одного раввина не пострадало!! :) Мавританский стиль, понимаете ли!! Одно только не понятно: где Мавритания, а где Палестина? Не на одном континенте даже, а тем не менее!! Строго через ...
Продолжаю делиться с вами впечатлениями о кремах для ...
В начале недели пресс-секретарь президента Дмитрий Песков предупредил, что на Западе готовится «заказуха» против Путина. И понеслось: то его дочь, а также родственники Кабаевой получают недвижимость от партнера Аркадия Ротенберга, то сам президент якобы крутит роман с бывшей женой Руп ...
Почему новые эпидемиологические нормы на транспорте добьют экономику. Иллюстрация: Петр Саруханов / «Новая» От исхода дискуссии о том, сколько людей сажать в самолет и можно ли пользоваться каршерингом, зависит ваше будущее. На кону в действительности вопрос о том, будете ли ...
