Эффективность флотационных установок в процессах очистки сточных вод автомобильных моек БОРЩЕЦ Я понял, почему на Украине возбудились по поводу недавней темы, когда российский юморист Алексей Бочаров запостил на Фейсбук сообщение, где назвал борщ русским. Все очень просто. Вопрос на Украине "чей Крым" более не актуален и не популярен. Что до самого блюда, Оно ...
пожрать
botis_a — 16.09.2016
RawveganЛогично что как только спала жара и стало на два дня прохладнее - сразу стали вспоминаться рецепты которые надо летом использовать.
Я не люблю никакие блюда многокомпонентные и никогда их не жру. Приходится тратить уйму времени что бы понять - что же тебе насыпали в миску и съедобно ли оно.
Но вот тут все предельно просто и всё отлично видно.
Овощи режутся/насыпаются в кастрюльку. Заливаются водой и ставятся до закипания. Закипели - кинуть агар агар к ним и специи по вкусу - перец/чеснок/гарам масала. Кипят минуты 3 с ним вместе пока агар агар не растворится.
В форму на дно нарезать мелко чеснок - и вылить из кастрюли овощи с агаром.
Застывает и при комнатной температуре. Не тает и не течет если пропорция правильная. Консистенция идеальная.
Для ускорения процесса - ставим в холодильник и за час-два всё готово.
Количество агар агара на 1 литр воды для плотной структуры - 10-14 грамм. Меньше агар агара - менее плотная будет консистенция.
Овощи остаются в первозданном виде практически.
В общем мне оно нра как альтернатива ужина.
Жру с горчицей разумеется. Но подумал что надо бы найти где хрен продают. Корень. И сделать его для приправы.
Агар агар оч полезная штука.
При нулевой калорийности кстати. Что немаловажно для меня.
Но не помню совершенно успел ли я когда то давно попробовать знаменитый холодец? И готовил ли его кто там где я жил /на родине в смысле/? Совсем не помню. Народу много собиралось... может и был.
А вот когда уже жил в Москве - безусловно я его видел и даже тыкал в него пальцем. Но уже не жрал разумеется.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В последнее время часты случаи, когда клиентки, пришедшие в салон красоты, жалуются на то, что их волосы совсем плохо выглядят. Что даже специалисты не смогут справиться с ними. На практике, конечно, не все так сложно, как кажется.
Однако случается такое, что волосы действительно н ...
Куба направила 25 врачей и 10 тонн лекарств в Италию (включая большую партию интерферона Альфа-2B, который по ряду исследований помогает в лечении). Несмотря на десятилетия санкций против Кубы, кубинцы сохраняют одну из лучших в мире систем здравоохранения и в тяжелый момент проявляют ...
Это был просто замечательный матч. И думаю это маленькая сенсация, что испанцы не смогли 86 минут забить гол. Впервые за долгое время я увидел, что наша сборная достойно противостоит знаменитому и звездному противнику. Да, они играли в глухой ...
Актер Борис Клюев о принципиальной позиции Кикабидзе по отношению к России. — Немного о политике. Вот вы играли в «ТАСС уполномочен заявить», с вами снимался Вахтанг Кикабидзе. После войны 2008 года, которые одни называют российско-грузинской, другие — грузинско-осетинской, он не ...
