Подсела на черную четверговую соль

топ 100 блогов neferjournal23.02.2021 Ее привозят все, кто приезжает из Костромы. У меня накопилось несколько таких сувениров. Стояли несколько лет в шкафчике. А тут я вдруг распробовала. Теперь салаты ем только с четверговой солью и думаю, что делать, если она закончится.

Подсела на черную четверговую соль


В Костромской области существует старинный обычай - приготовление черной соли в печах. В ней уменьшается количество вредных примесей, в том числе соединений тяжелых металлов. Ржаная мука обогащает соль калием, кальцием, магнием и другими элементами. В черной соли содержится углерод в виде мелкопористого угля, который является отличным абсорбентом и способствует выведению токсинов.

Подсела на черную четверговую соль


Черная соль имеет особый вкус. Не всем он понравится. Но я его обожаю. Кроме овощных салатов, четверговая соль хорошо сочетается с картофелем и яйцами. Говорят, еще хороша к мясу, но я не пробовала.

Подсела на черную четверговую соль


Баночку, которая справа, привез начальник. Он часто дарил нам разные сувениры. Очень хороший был дядька, мы все вспоминаем его с теплотой, сейчас он ушел на пенсию. Коробочку дала мама, она каталась на теплоходе по городам России, и купила в Костроме черную соль, не зная, что я ее люблю.

Подсела на черную четверговую соль


Есть еще такой вариант. На самом деле, различие только в упаковке. Место изготовление одно и то же - деревня Иваньково Кадыйского района. Сейчас крутила, вертела коробочки, увидела, что срок годности - всего 2 года. Почему так мало? Что с ней сделается?

Подсела на черную четверговую соль Подсела на черную четверговую соль


Кострома сделала черную соль своим брендом. Тем временем Википедия имеет свое мнение на этот счет, там написано немного в другом ракурсе. Четверговая соль готовится утром в Великий четверг Страстной седмицы, этот день называют также Чистым четвергом. На Руси черную соль делали один раз в году - в ночь со среды на четверг перед Пасхой. Соответственно, срок годности - 1 год.

Кто еще любит черную соль? Поднимите руки))


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor / Дзен

Поделитесь постом с друзьями

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
София Сесилия Калос, более известная как Мария Каллас родилась 2 декабря 1923 в Нью-Йорке. Она считалась самой талантливой певицей в истории оперы. Её голос и красота покоряли. Никто бы и подумать не мог, что её жизнь — это не история успеха, а трагедия. Мария Каллас родилась в ...
1. Вопрос: Президент Федерации еврейских общин России Александр Борода написал ректору МГУ Виктору Садовничему письмо, в котором он просит положить конец «антисемитской пропаганде» и уволить из Университета Барсенкова и Вдовина. Как вы ...
Колокольчики на даче, я в городе, все дела сделала, скоро снова вернусь на дачу. Ежевика в этом году не хочет цвести, вымахала в человеческий рост и чего-то выжидает. Отрывок из книги "Welcoming the Unwelcome" by Pema Chödrön, переведённый Еленой ...
МОСКВА, 6 августа. /ИТАР-ТАСС/. Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал Указ "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ". Об этом сообщила пресс-служба Кремля. Документом предписано органам госвласти РФ "в своей деятельности ис ...
Мне кажется, что Вуди Аллен - это такая американская и кинематографическая Дарья Донцова. Я о количестве производимого продукта.Им бы объединиться: Аллен может снимать по сценариям Донцовой.Интересно, кто больше произвел продукции, кстати, ...