Подорожание - это не то что вам кажется

vlkamov — 17.10.2024 Френд тревожится по поводу подорожания кофе на 10..30%

- Мама, это значит, ты будешь меньше пить?
- Нет, сынок, это значит, ты будешь меньше есть.

В принципе - из-за неурожая, реальная причина. Пытаюсь снизить накал:

vlkamov
Биржевая цена кофе порядка 0.5 руб/г, +20% = 0.6 руб/г
В нищебродском магазине 2 руб/г, ну будет 2.1, 250-граммовый мешок подорожает на 25 руб.
Чашка кофе в заведении, 2..4 г /100 мл, подорожает на 20...40 копеек.

salmaksoff
Только Вы не забывайте, что наценка на кофе в кафе в среднем - 400%
И повышение розничных цен на 15-30% приводит к удорожанию финальной чашки капучино на 50-100 рублей. Основной контингент городских кафе - женщины.

vlkamov
Подорожание "наценки" к кофе отношения не имеет.

salmaksoff
Подорожание опта не может быть триггером роста наценки?

Не совсем адекватная метафора "триггер".Некоторое исследование показало, что триггером у них также называют спусковой крючок. "Спустил курок" - то самое. Импортное словцо явно выдает бездумное заимствование из экономикса, где обозначает многократно больший причины результат (биржевая паника, гиперинфляция etc.). Ну и спекульское жлобство. По-русски же - исключительно в электронике, где триггером называют логический элемент, запоминающий своё состояние. Управляется же он теми же 0 и 1, что и на его выходе. Результат не больший, а дольше.

В буржуйских учебниках розница (если не "триггер") вдвое дороже опта, т.е. наценка 100%, да даже бы и 400% - 0.8 .. 1.6 руб/чашка. Вторая ошибка: чашка кофе - это отнюдь не кофе в розницу. Сервис. Конечно в сервисе есть и расходные материалы, например одноразовые лезвия в барбершопе. И подорожание бритья на 40 руб из-за подорожания лезвия на 40 коп. - ровно то же самое.

Чем пудрить мозги бедным женщинам, следует чётко цифрами выделить, что в "подорожании" - кофе, а что - жлобство, где копейки, а где рубли. В Эрефии нет никаких "триггеров": бензин дорожает потому что нефть дорожает, но если нефть дешевеет, то бензин дорожает потому что нефтяникам надо компенсировать выпадающие доходы. Вот и на днях с удивлением обнаружил, что даже летняя солярка сильно дороже бензина, хотя недавно было наоборот. Ну да, раз санкции и экспорт ограничен, компенсируют.

Так же и кофе.

Update. Вышеприведённый диалог состоялся 1-го октября. Пока заметка лежала в очереди Матвиенко разрешила говорить про рыбу. И аукнулось:

Россиянам объяснили, почему цены на рыбу взлетели до небес
Продавцы активно ищут любые предлоги для увеличения стоимости этого продукта, заявил в интервью NEWS.ru экономист и финансовый аналитик Михаил Беляев.

Эксперт считает, что тенденция подорожания наблюдается во всех сферах: от яиц и автомобилей до турпоездок и недвижимости. Беляев подчеркнул необходимость признания трансформации свободного рынка в монополистический, что, по его мнению, является основной причиной сложившейся ситуации.

Только осторожнее с "монополистический", у нас и это с национальным колоритом. Монополисты конечно имеются, и сговоры случаются, но в нашем менталитете ещё сильно́ подражание окружению: сосед поднял цену - "и я тоже".

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив