Подорешник

топ 100 блогов galenven24.07.2012 Выкладываю обещанные фото грибов-"устриц":)
Если бы меня в свое время Элион в них носом не ткнул - я бы честно ходила мимо, принимая их за обычные млечники, которые очень горькие и на вкус после вымачивания и отваривания очень так себе. А на самом деле этот гриб отличается тем, что млечный сок у него совершенно не едкий, поэтому подорешник можно жарить без всякой предварительной подготовки. И по вкусу он действительно напоминает какие-то морепродукты (насчет устриц - не поручусь, их я как раз не пробовала;)
В общем, рыжий такой гриб, позитивный. И вкусный.


Подорешник 4





Подорешник 8

Подорешник 1

Это уже пожилой экземпляр, но мы его все равно съели.

Подорешник 2

А этот слегка приплющен жизнью;)

Подорешник 3

Подорешник 4

На срезе обильно выделяется сок, который в первые мгновения прозрачный, потом становится молочного цвета, а потом срез заветривается и темнеет.

Подорешник 5

Шляпка только что срезанного гриба тоже просто истекает млечным соком.

Подорешник 6

Подорешник 7



А свежий гриб пахнет свежей рыбой, - не лежалой, а такой, которая только что из воды:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Удивляюсь тому рвению, с каким жжшники вспоминают  СССР, неустанно, денно и нощно, раз от разу с повторами, изысками, враками. Года два я не читал ЖЖ и не писал в него, поэтому ...
За последние сутки в России зарегистрирован 21 случай коронавирусной инфекции у граждан РФ: 4 — в Москве, 2 — в Самарской области, 2 — в Калиниградской области, 2 — в Тверской области, 1 — в Московской области, 1 — в Красноярском крае, 1 — в Тамбовской области, 1 — в Калужской ...
Ну штош, я изучил в целом систему приготовления ликеров: Берутся исходные компоненты: сахар, спирт, ароматизаторы, вода. Все это нужно перемешать, затем траншировать, затем оклеить, подкрасить (если предполагается окраска) отфильтровать и хранить. транширование, или траншаж - это ...
По-прежнему, лучше смотреть фото, нажав на картинку и далее выбрав нужное разрешение) ...
Когда-то давно у меня отличная электрическая бритва для этой зоны, женская, если не ошибаюсь, Браун, и она брила без всяких порезов и прищемлений кожи (что бывает, например, когда бреешь эту зону обычным мужским триммером). Потом она сломалась, я не нашла ей замену, и в итоге уже ...