Плавание по истории: речные круизы по Дону 
"Подача газа в частные домовладения успешно завершена. Подключение иных 
Дюрер / Альтдорфер 
Зачем администрация президента РФ организует акцию "2 гвоздики товарищу 
Нам не понять, мы не любили 
Хорошо быть молодым 
Зимний Томск – сибирские Афины 
24 февраля ● "День отдыха женщин" и "День реабилитации мужчин после 23 
Финита ля трагедия Иногда случаются совершенно необъяснимые вещи... В самом конце прошедшего года, в период предпраздничной кутерьмы, пришлось присутствовать на очень невесёлом мероприятии - похоронах. Хоронили трагически погибшего товарища... Мы не были друзьями, но вместе играли в футбол, баскетбол, ...
Podolica — наша Буренка или греческая Ио? Или как мы встретили древнеславянскую
peppilottalang — 15.11.2024
Это корова итальянской породы Podolica. Достаточно странное название для Италии, правда ведь? Такие коровы являются потомками Bos Primigenius Podolicus — очень крупного длиннорогого скота, который предположительно одомашнили на Ближнем Востоке в IV веке до н.э.
Существует две версии появления этих коров в Италии:
Версия 1 — «славянский след» или как гунны у славян коров угнали
В 452 г. гунны под предводительством Аттиллы вторглись в Италию. Легендарные сокрушители государств и великие воины до этого уже захватили территорию от Каспийского моря до Карпатских гор, поэтому собираясь в очередной поход они просто прихватили с собой еду (а именно стадо коров, которое обеспечивало войско провиантом). А корова называется Podolica, потому что она из Подолья (Подольская возвышенность). Так наша Буренка и оказалась в южной Италии.
Версия 2 — сбежавшие греческие коровы
Еще в первом веке до нашей эры существовал длиннорогий скот с Крита (еще в минойскую эпоху), который можно идентифицировать как Bos Primigenius. Соответственно греки завезли коров на свои же территории Великой Греции, где они в последствии и расселились.
В настоящее время порода насчитывает 100 000 голов, 25 000 из которых занесены в Итальянскую племенную книгу ANABIC, ассоциации, ответственной за развитие и селекцию этой породы.
Как мне рассказали местные жители, большая часть поголовья Подолики проживает именно на территориях Ионического побережья. В настоящий момент их разводят на мясо и для молочной промышленности. Например делают фантастически вкусный местный сыр Caciocavallo.
Так что если хотите попробовать говядину, которую ели Аттила или Тесей, то вам однозначно надо в Калабрию. Я кстати сама пока не пробовала говядину, только сыр.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Мне дали эстонскую визу! я в Таллин поеду гулять и делать затейливый шоппинг, чтоб всех с Рождеством поздравлять. Я в поезде тридцать четвёртом приеду с пустым рюкзаком и в узкие улочки ринусь, где каждый мне домик знаком. Куплю я ликёр Vana Tallinn ...
6 июля 2020 года в блоке корпусных производств ООО «Судостроительный комплекс «Звезда» в Большом Камне (Приморский край) состоялась церемония первой резки стали, ознаменовавшая начало строительство головного большого линейного атомного ледокола проекта 10510 (ЛК-120Я, ...
Есть такой юзер poetry_six , который ежедневно выкладывает одно «хорошее стихотворение с кратким комментом объемом не более пяти предложений». И вот дело дошло да Павловой. Опубликовали следующее: « Я любила, я не виновата,/чистою любовью, настоящей:/изменяла, будучи ...
у деточки наконец закончилась сессия. вот так её растянули практически на поллета. закончила пятёркой, так что в целом сессия прошла благополучно. главное- сохранилась скидка на оплату. а скидка хорошая, её бы подольше сохранить (ттт) деточка купила билет в Питер и собирается в покорять ...
