Apple Watch SE: оптимальный выбор умных часов для здоровья и повседневной жизни 
Русские слова идут. Зашибись. 
Новости из украинской дурки... 
Дзержинск. Конец лета 2025 
Приводнение Аполлона 12 
Пивной бар Жигули 
«Голосовой помощник» 2025: умный дом, который знает ВСЁ о твоём прошлом — стоит 
Evolving Cellular Automata 
Те же там же) Бар Дуглас напротив Авроры. Asid Hasid.
10.04.2025 —
Подарки!
Подготовка к празднику
gaechka63 — 16.04.2025
В этом году о чем больше всего говорят? нет, не о войне.
О погоде. После снега, жары на нас напали ветра. Первый ветер
принес пожары. И теперь облэнерго при порывах более 23 м/сек
отключает электричество, на всякий случай. Вчера отключили почти на
целый день. Сегодня с семи утра и до обеда. А у меня ж куличи!
Решила в этом году попробовать еще раз что-то типа Панеттоне,
итальянского)) Уже один раз был неудачный, перешла опять на обычные
куличи, которые у меня всегда получаются вкусные. Краффины года три подряд пекла. Но надо
же как то сделать новое. Нашла рецепт. Приготовила все, купила муку
— там надо не менее 13 % белка. И приступила. С вечера поставила
опару, потом после обминки убрала в холодильник на ночь. Утром
вытащила — а она больше не поднялась. Свет отключили. Поставила на
стол — поднимется — буду дальше делать, нет — ну и ладно. Свет дали
к обеду, в это время и опара подошла. Достала свой планетарный
миксер, и начала. По рецепту опара должна быть густой, а у меня
жидкая. Но все же продолжила. В процессе тесто проверяют на
глютеновое окно — никакого окна у меня не вышло, тесто рвалось. Но
продолжила. Тесто готово, поставила в теплую духовку подходить.
Через три часа тесто хорошщо подошло. Выдохнула, значит что то все
равно получится)) Разложила по формам, получилось три средних и две
маленьких, и поставила на расстойку.
Здесь я поторопилась, надо было еще подержать, поэтому шапочки нет. После выпечки куличи надо повесить на палочке вниз, чтобы под своим весом они не опали.
Еле дождалась, пока остынут — самый маленький попробовала. И это не просто вкусно, это очень вкусно! Ура! Легкий, воздушный
Не стала вытаскивать из форм, повезу в Иркутск, там доведем до ума. Конечно, они должны быть другими, ровнее, с шапочкой. Но меня уже радует, что внутри они очень красивые, поэтому наружу буду совершенствовать в другой раз
Рецепт здесь, вдруг кому-то еще захочется )) https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=155552
А я ж еще и пряники пасхальные пекла. И тоже украшать будем с Софией, поеду на праздники к девчонкам своим.
Сохранено
|
|
</> |
Подготовка к празднику
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Наверное, никто не будет спорить, что дом, полный цветов, всегда уютен, в нем спокойно и надежно, обилие цветов радует глаз, согревает душу. Но вот мало кто знает, почему так происходит. Почему цветы так действуют на наше настроение? Оказывается, цветы умеют поглощать негативную ...
Бассейн у тестя долгое время стоял на солнце. Вкладыш на ультрафиолете стал ломким и прохудился в нескольких местах. В прошлом году его пытались заклеить скотчем, на какое-то время это помогло, но не надолго.
...
Плакат периода начала Первой мировой войны 5 января 1929 года во Франции скончался бывший главнокомандующий русской армией великий князь Николай Николаевич (1856—1929), правнук Николая I и дядя Николая II. Окончательно угасли надежды монархистов (довольно зыбкие, впрочем) на ...
Трегастель - коммуна в Бретани, расположенная примерно в 430 км к западу от Парижа и в 155 км северо-западнее Ренна на южном берегу пролива Ла-Манш. Это курортный городок - очень небольшой, в нем живет чуть более 2 тысяч человек. Мы приехали туда к вечеру, и даже не пошли смотреть город. П ...
В центре, куда Санька ходит на занятия, есть иппотерапия. До этого мы ходили только к собакам, его не впечатлило, когда берут еду с рук и пытаются облизать. Лошадей он очень уважал, и даже "и-го-го" появилось в словарном рационе, но летом лошадей не было, а весной после собак я не ...
