Почти табуле.

топ 100 блогов lapundrik13.05.2011  Все собираются на дачи или строят планы на викэнд...
Собственно, хочу пожелать хороших и приятных выходных.  :)
А я сегодня, как никогда, без выпечки. ))))
Что-то очень давно не говорили мы о салатах.
Захотелось чего-то лёгкого, свежего, но при этом сытного. И приготовила салат с кус-кусом, помидорами, овощами и щавелем.
Почему-то именно со щавелем мало салатов. Решила рискнуть. ;)
Конечно, за основу подразумевался табуле. Кто не в курсе, вот у Леночки-Фиалки тут есть чудесный рецепт. 
Но поскольку мои изменения значительно отличаются от классического салата, рука не поднимается его так назвать...
 
Салат со щавелем, свежими овощами, яйцом и зеленью.
 

Почти табуле.



Ингредиенты

один большой огурец - 130 грамм
один большой помидор - 130 грамм
салатные листья - 80 грамм 
1 варёное куриное яйцо или 5 перепелиных
щавель - 50 грамм
укроп - 10 грамм
лук зелёный (или порей) - 40 грамм
кус-кус - 50 грамм
вода - 100 мл
растительное масло - 20 мл
лимонный сок - 20 мл
соль, перец по вкусу


На 1 порцию (110 г.):
Калории: 64.8 ккал.
Жиры: 4.8 г.
Углеводы: 2.9 г.
Белки: 2.4 г.

Почти табуле.


Приготовление

Кус-кус залить кипятком и отставить на 5-10 минут.
Салатные листья и щавель порвать руками.
Огурец и помидор нарезать небольшими кубиками. Измельчить укроп и лук, яйцо. 
Добавить кус-кус. 
Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом и лимонным соком.

Почти табуле.





ЗЫ
:
С ЖЖ происходит что-то очень странное. Не вставляются нормально ссылки и картинки, пользовалась htmlkой...
И всё равно как-то странно отображается...
Простите за это безобразие с 4 ссылками под кат. Редактированию пока не поддаётся.

.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Здравствуйте! Меня зовут Оксана, мне 27 лет. Живу я в Московской области, в п. Нахабино. Это мой первый пост в сообществе. В данный момент я в декрете и воспитываю двух чудесных детишек, ну и веду хозяйства по дому. Быть мамой мне очень нравится. Мне ...
Многие, наверное, видели офис компании Агро-Траст на Рабиновича Оказывается, это обложенный кирпичом старинный дом ...
1. Есть такой "плохой прием" в споре - "отсылка к Талмуду" Ну типа "ты не прав, все расписано в Капитале. Капитала не читал? А, ну вот прочитай, там написано, почему ты не прав". То есть отсылка к некоему огромному источнику, где якобы содержится обоснование неправоты. Естественно, никто ...
Мужчины мыслят чётко, по делу, и нередко — парадоксально. Парадоксально, разумеется, с точки зрения женщин. Публикуем подборку открыток , демонстрирующих мужской подход к делу. ...
Наступили прекрасные дни, когда утро начинается со сладкой ягоды — земляники. Вышел в сад, набрал к завтраку, получил наслаждение и уже не так остро воспринимаешь мелкие проблемы, ...