Почти табуле.

топ 100 блогов lapundrik13.05.2011  Все собираются на дачи или строят планы на викэнд...
Собственно, хочу пожелать хороших и приятных выходных.  :)
А я сегодня, как никогда, без выпечки. ))))
Что-то очень давно не говорили мы о салатах.
Захотелось чего-то лёгкого, свежего, но при этом сытного. И приготовила салат с кус-кусом, помидорами, овощами и щавелем.
Почему-то именно со щавелем мало салатов. Решила рискнуть. ;)
Конечно, за основу подразумевался табуле. Кто не в курсе, вот у Леночки-Фиалки тут есть чудесный рецепт. 
Но поскольку мои изменения значительно отличаются от классического салата, рука не поднимается его так назвать...
 
Салат со щавелем, свежими овощами, яйцом и зеленью.
 

Почти табуле.



Ингредиенты

один большой огурец - 130 грамм
один большой помидор - 130 грамм
салатные листья - 80 грамм 
1 варёное куриное яйцо или 5 перепелиных
щавель - 50 грамм
укроп - 10 грамм
лук зелёный (или порей) - 40 грамм
кус-кус - 50 грамм
вода - 100 мл
растительное масло - 20 мл
лимонный сок - 20 мл
соль, перец по вкусу


На 1 порцию (110 г.):
Калории: 64.8 ккал.
Жиры: 4.8 г.
Углеводы: 2.9 г.
Белки: 2.4 г.

Почти табуле.


Приготовление

Кус-кус залить кипятком и отставить на 5-10 минут.
Салатные листья и щавель порвать руками.
Огурец и помидор нарезать небольшими кубиками. Измельчить укроп и лук, яйцо. 
Добавить кус-кус. 
Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом и лимонным соком.

Почти табуле.





ЗЫ
:
С ЖЖ происходит что-то очень странное. Не вставляются нормально ссылки и картинки, пользовалась htmlkой...
И всё равно как-то странно отображается...
Простите за это безобразие с 4 ссылками под кат. Редактированию пока не поддаётся.

.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Не бойся... В сентябре змеи не особенно ядовиты, - объясняю я Велке. Ты в этом точно уверен?.. Я ведь подружейная собака, а не какой-нибудь индийский мангуст... В глазах у Велки застыла тревога. Мы попали в змеиное царство... А может быть, всё-таки немного порыбачим?... ...
Давно хотел спросить, да все забывал, сейчас благодаря конкурсу-угадайке задних фонарей вспомнил. А в чем сакраментальный смысл таких надписей на корме многих и очень многих китайских авто? Вот, например, Грэйт Волл. Кроме эмблемы нечитаемая надпись в левом нижнем углу. Такое, к ...
Итальянское искусство XVII-XVIII веков Зал библиотеки №9 Изящная потолочная роспись украшает зал №9. В соответствии с замыслом Ивана Владимировича Цветаева в этом просторном помещении была устроена библиотека. Здесь она находилась до середины 1920-х годов. Послереволюционные ...
Продолжу рассказывать о наших весенних итальянских каникулах. Кстати, если здесь в блоге посты выходят с большим опозданием, то в режиме реального времени вы можете следить за нашими путешествиями подписавшись на мой инстаграмм smarty_yulia . В прошлой части я описала наше пребывание ...
Ох, плохо, наверное, писать ничего не содержательные посты. Но я в таком удивлении, и не поделишься то им особо не с кем -  не поймут. А здесь поймут;) Захожу я сегодня в Л'Этуаль, походила - побродила, духов нужных в наличии не оказалось, стенда Benefit ...