Почему так важно обращать внимание на оттенок яичного желтка

топ 100 блогов vsegda_tvoj14.10.2023

От чего зависит яркость яичного желтка.

От чего зависит яркость яичного желтка.

Яйца – универсальный продукт, с которого начинает свой день едва не каждый второй. Это и холостяцкая глазунья, и вареные яйца для тех, кто придерживается правильного питания. Стоит добавить к яйцам овощи или продукты, богатые протеинами, и запас энергии до обеда обеспечен. Казалось бы, что может быть проще того, чтобы выбрать на полке в магазине десяток яиц? На самом деле, это задача не из легких, ведь далеко не все яйца одинаково полезны.

Не все яйца одинаково полезны.

Не все яйца одинаково полезны.

Все мы знаем, что яйца от куриц, которые живут на птицефабрике, уступают по своим питательным свойствам тем, которые принято называть «домашними». Чтобы правильно выбрать вкусные и питательные яйца, следует воспользоваться этими полезными советами.
Разные типы яиц для эксперимента.

Разные типы яиц для эксперимента.

 
Самыми большими по размеру оказались те яйца, которые были снесены курицами, гуляющими на лужайках.

Самыми большими по размеру оказались те яйца, которые были снесены курицами, гуляющими на лужайках.

 

Видеоблогер поделилась результатами эксперимента, для которого она взяла три лотка с яйцами, собранными на ферме, приобретенными на местном рынке, а также с обычными яйцами из супермаркета. Оказалось, что яйца в первом лотке – крупнее и желток у них ярко-оранжевый, а не бледно-желтый, как в других случаях. Такой яркий желток – свидетельство того, что о курочках хорошо заботились, они много гуляли и сытно ели. Если же о курице заботятся плохо, у нее тут же падает иммунитет, и приходится применять антибиотики для лечения. Обо всем свидетельствует еле заметный желтый цвет белка.
Разноцветная яичница-глазунья.

Разноцветная яичница-глазунья.

 

Когда эксперимент был продолжен, и еще два яйца оказались на сковородке, стало очевидно: не все яйца одинаково полезны, уж слишком заметным оказался визуальный контраст. Вместе с тем, проверять нужно не только яркость цвета, но и его «натуральность». Всегда есть опасность, что кур подкармливают синтетическими красителями. Если же цвет выглядит естественно, но за окном зима, то вполне возможно, что в рацион курицы включено витаминное сено, кукуруза, морковь или тыква. Правда, вреда от таких естественных «красителей» не будет, скорее, наоборот.
Здоровые куры несут полезные яйца.

Здоровые куры несут полезные яйца.

 

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:





Почему так важно обращать внимание на оттенок яичного желтка

И не забудьте:
Почему так важно обращать внимание на оттенок яичного желтка Подписаться на мой Instagram

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В топе висит тема из ру_психолух  http://ru-psiholog.livejournal.com/3412197.html . Кратко - женщина спрашивает как можно убедить своего мужа и отца своего ребенка мыться, ибо сей индивид может, по словам мадам, неделями не менять нижнего белья и одежды, не стричься и ...
Около 3 месяцев я читала посты Сергея Славинского slavinsky и все собиралась сходить в его кафе. Я читала и проникалась: грамотностью маркетинговой политики, душевностью, меню и т.п. Я даже советовала это кафе своей подруге из Финляндии.Наконец-то ...
На днях ездила на рыбный рынок,сфотографировала рыбу и морепродукты,конечно всё ...
Тут наткнулся на заметки френда о «Заклепках» — не соответствиях действительности, раздражающие придирчивого читателя (или зрителя, если речь о кино). Раз , Два и Три поста, он им посвятил. Тут понимаешь, что труд писателя это именно труд, проверить некоторые свои предположения, ...
А у нас сегодня 23 годовщина свадьбы с Сережей. Берилловая. Только это не самое главное!!! Главное - под катом :-) Моя дочь Даша elza_drakula и ее теперь уже жених :-) Никита назначили сегодня дату свадьбы, подали заявление в ЗАГС. Это произойдет 29 октября. От всего сердца ...