Почему образуются камни в желчном при похудении?

rabota_psy — 11.10.2025

Как работает желчный пузырь в норме

— Печень круглосуточно производит желчь.

— Желчный пузырь — это «резервуар» и «концентратор» желчи: он собирает её, делает гуще, а при приёме пищи (особенно жирной ) сокращается и выдавливает желчь в кишечник.

Основные компоненты желчи: вода, холестерин, желчные кислоты и фосфолипиды. Всё это находится в состоянии баланса, как «смесь, где жиры держатся в воде».

⚡️ Что идёт не так при похудении

Когда человек худеет (особенно резко , например на жёсткой диете, при бариатрии или на голодании):

1. Дефицит жиров в питании → пузырь ленится.

Желчный пузырь сокращается слабо и редко, желчь застаивается. Это как если не сливать воду в бочке — она начинает застаиваться и выпадать осадок.

2. Мобилизация жиров → печень «перегружается» холестерином.

При похудении организм активно сжигает жиры → жирные кислоты и холестерин идут в печень → печень выделяет больше холестерина в желчь. Получается «пересыщение».

3. Баланс нарушается.

Если желчных кислот и фосфолипидов мало (а они нужны, чтобы холестерин оставался растворённым), то холестерин начинает выпадать в кристаллы ❄️ → они слипаются → формируются камни.

То есть механизм = застой + перенасыщение холестерином + нарушение растворимости.

Кто в группе риска при похудении?

Женщины (особенно с СПКЯ, беременностью в анамнезе, гормональными качелями).

Люди с ожирением и метаболическим синдромом.

Те, кто худеет очень быстро (например, >1,5 кг в неделю).

Как можно предотвратить образование камней

1. Худеть плавно: 0,5–1 кг в неделю. Это снижает перегрузку печени холестерином.

2. Не убирать жир полностью: 20–30% калорий должно быть из жиров → пузырь регулярно сокращается.

3. Регулярное питание: 3–4 приёма пищи заставляют пузырь «работать», а не застаиваться.

4. Физическая активность: улучшает обмен липидов и чувствительность к инсулину.

5. Медикаментозная профилактика:

Урсодезоксихолевая кислота (урсосан, урсофальк) назначается врачом при быстром похудении или после бариатрии → помогает растворять холестерин в желчи.

В итоге:

При похудении камни появляются, потому что печень выбрасывает слишком много холестерина , а пузырь не сокращается из за отсутствия жирной пиши, желчь густеет и кристаллизуется.

Профилактика простая: не гнаться за сверхскоростным результатом, не убирать жиры полностью и поддерживать ритм питания.

Меню (≈1300 ккал, 3–4 приёма пищи)

Завтрак (≈400 ккал)

Омлет из 2 яиц + 50 мл молока 2,5% (160 ккал)

Хлеб цельнозерновой 50 г (115 ккал)

Огурцы, помидоры, зелень (50 ккал)

Чай/кофе без сахара с 1 ч. л. мёда (65 ккал)

Жиры ~12 г, Белки 20 г, Углеводы 40 г

Обед (≈500 ккал)

Куриная грудка запечённая 130 г (≈170 ккал)

Гречка/рис/булгур отварной 70 г сухого (≈240 ккал)

Салат: морковь + огурец + 1 ч. л. оливкового масла (≈90 ккал)

Жиры ~14 г, Белки 35 г, Углеводы 55 г

Ужин (≈350 ккал)

Рыба (хек, минтай или треска) запечённая 150 г (≈150 ккал)

Картофель отварной или пюре 150 г (≈110 ккал)

Овощи свежие или на пару 200 г + 1 ч. л. масла (≈90 ккал)

Жиры ~10 г, Белки 28 г, Углеводы 30 г

(опционально) Перекус между обедом и ужином (≈100–120 ккал)

Творог 100 г (5%) (≈100 ккал)

Или стакан кефира 1% 200 мл (≈80 ккал)

Жиры ~3 г, Белки 8–12 г, Углеводы 3–5 г

Итого за день: ~1300 ккал

Белки: ~90 г (28%)

Жиры: ~40 г (30%)

Углеводы: ~135 г (42%)

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату

donrf

Чисто по человечески

ruslan_rb_kg

В хорошей компании, за общим столом...

ludmilasit

Листья жёлтые над городом кружатся...

pantv

Пять интересных фактов + Morozov каппер

kventz

Где обедал воробей

jalla00

тихая охота

roomd

Shutdowned DC

cand_orel

Музыка. Ремейк. Жан-Мишель Жарр

• Ранее
• Архив