Музыкальное лото SMARTY в Москве: когда игра становится праздником 
А. С. Пушкин — враг народа 
Итальянца поразил обычный двор в России: "Застыл с открытым ртом" 
Фото дня 17 января 1955 года 
Однако я колдун 
Вокруг Болотной площади ездит потешный поезд, работает Magic Market, а еще там 
Если готовы сами убивать своих ради провокаций, то уж чужие самолеты сбивать - 
Атаман зашел не в ту дверь 
В Удмуртии открылась седьмая роботизированным ферма
18.12.2020 —
Мои неудачи 2020 года. Антиитоги несбывшихся желаний
Почему морошка так дорого стоит? Испытал на себе
alexio_marziano — 11.01.2021
Кто ездил в Карелию по трассе «Кола», наверняка в курсе, почём с июля по октябрь продают морошку. От ценника волосы дыбом встают и возникает закономерный вопрос «А чё так дорого-то?»
Ну смотрите сами, за литровое ведёрко мочёной морошки в сентябре 2020 просили 1000 рублей. Свежая отошла еще в августе, поэтому продают только дозревшую в воде. Еë собирают полузрелой и кладут плавать в воду, чтобы она не засохла. Там она и зреет. Спелую морошку совершенно невозможно долго хранить и транспортировать.
Так почему дорого-то?
Ценник на свежую в августе вырастает в несколько раз. Такое ведёрко будет стоить уже 2500-3000 рублей. Дорогое удовольствие. Но оно того стоит, ведь сами морошку вы вряд ли легко найдёте. Это не черника или брусника, которая растёт прямо у дороги.
В древности морошку называли «болотный янтарь», а на севере принято название «царская ягода». В честь неё в конце июля даже устраивают фестиваль с народными гуляньями. В костюм морошки наряжаются самые красивые девушки.
Морошка — болотная ягода и нужно знать места, где она есть. Существует пословица про эту ягоду:
«Морошка любит ножки»
Или есть ещё такая:
«Не собрать морошки, не промочив ножки»
С мокрыми ножками, кстати, очень точно подмечено. Ходить за морошкой нужно только в резиновых сапогах. Другая обувь промокает на раз.
Как-то раз, попрыгав с одной кочки на другую, я сорвал 3-4 ягоды и краем глаза заметил, что начал тонуть в болоте. Ноги уходили по шнуровку ботинка в воду, которая сочилась сквозь мягкий ковер травы и мха. Быстрыми и длинными прыжками выбрался на твёрдую землю, поняв смысл другой поговорки:
«За морошкой без палки не ходят»
И заодно понял, за что те жмоты у дороги просили такие космические деньги. Набрать морошки и не утонуть — то еще мастерство.
Как я собирал морошку
Однажды мне повезло и один местный товарищ отвёз на морошковое болото. Был как раз август, и болото было всё красно-оранжевое от спелых ягод.
Но и комары не дремали... Если бы не антимоскитки, нас бы съели за 2 минуты. Без фанатизма набрали небольшую банку и ушли — полакомиться на месте хватит, а домой её не увезёшь. Ктати, в Норвегии уносить ягоду с места сбора разрешено только местным. Все остальные должны съедать её там, где сорвали.
Ягода растёт редкими кустиками, по 1 штучке на одном. Поэтому не получится присесть в одном месте и собирать вокруг себя.
Нужно постоянно ходить — так километры и наматываются. Процесс сбора очень трудоёмкий и не каждый местный ходит по морошку. Вот при низкой конкуренции цена и растёт.
Супер-ягода!
Часто собирают и вот такую недозрелую. Её можно транспортировать на небольшие расстояния. На месте её выкладывают в ёмкость с водой, где она дозревает до оранжевой. Правда, вкус у неё уже не такой насыщенный, как у созревшей на кусте.
А ягода действительно вкусная и не похожая ни на что. Отдалённо напоминает облепиху — такая же водянистая, кисленькая и ароматная.
Морошка очень полезная ягода. Вы знали, что витамина C в ней в 4 раза больше, чем в апельсинах? Ягоды обладают противомикробным действием, а чашелистики хорошо помогают от кашля. Их не выбрасывают, а высушивают и потом заваривают с чаем. У морошки полезны и используются вообще все части растения — от корней до ягод.
Кстати, морошка была любимой ягодой Пушкина. Известно, что перед смертью он попросил у жены мочёной морошки. Похожей на ту, что на первой фотографии.
Ходили по морошку?
---
Автор фото и текста: Алексей Мараховец
Использование (полный перенос на другой ресурс, перепечатка)
текста и фотографий статьи без согласия автора запрещено!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.12.2020 —
Что стало с Аральском, когда ушло море
01.12.2020 —
Заехал в Ковду и нашёл уголок сказочной Руси
Архив записей в блогах:
«Неуважение к чести граждан и удобность клеветы суть один из главнейших невыгод свободы печати» А.С.Пушкин Проституция – дело вредное. В этом губернатор Подмосковья Воробьев решил убедить рекламного агента проституток Гусева, который является и редактором бульварной газеты МК. «В ...
В Польше объявили тревогу из-за катастрофического превышения нормы загрязнения атмосферы. Ядовитый смог окутал Краков, Варшаву и еще несколько городов. Польский воздух, по данным Всемирной организации здравоохранения, считается самым загрязненным в Европе. Из 50 европейских городов ...
Полагаю, все посетители этого сообщества за эти дни устали от споров и взаимных оскорблений - увы почву для этого СМИ приготовили знатную. Предлагаю немного разбавить – обсудить несколько позитивных новостей. Для начала позитивные новости из Украины – раз уж украинские ...
Я могу понять бюджетников, простых людей, которые под угрозой лишения средств к существованию выходят на "путинги", но неужели бутерброд с черной икрой и теплое место под попой для этих "уважаемых людей" важнее нашей страны и своей совести??? Я ...
Как ездят машины патриарха мы уже видели, а как может прокатится любой желающий при наличии эн-нного количества денег, или как раньше катались первые лица УССР я подсмотрел сегодня:1. стильный деревянный вагон 1935 года2. стильненький вход в ...
