в мире животных 
Так вот кто СММщик у Медведева! 
С Днем Победы! 
Удивительная роза 
Парад прошёл без ножек Буша :( 
Яков Хаимов - Дом художника. Москва 
Отец всех народов 
Дебилы
04.10.2018 —
Черчилль - самый остроумный хам
По-грузински с фиолетовым оттенком
belan_olga — 05.10.2018
Вот сегодня мне в голову
ударило приготовить пхали. А всё почему? Гуляла утром по берегу, забрела в чужой дачный поселок, а там на одном заборе – фасоль висит. И никто ее не убирает, не собирает, не охраняет. А сами фасолинки уже падают на землю. Ну, я их и собрала. Вспомнила, какой пхали мы ели с Садальским в грузинском ресторане на Ордынке. Я вообще не фанат фасоли. Но там пхали был безупречно вкусным. Охренительным!
Ну, короче, стала рыться по рецептам. А сколько авторов – столько и рецептов. Пхали – как борщ, у него нет единого способа приготовления. И это хорошо – дает простор для фантазии. У меня оказалось грамм 700 наворованной фасоли темного фиолетового цвета, которую я замочила в пиве. Лук репчатый мелко порубила и обжарила до прозрачности (не до золотой корочки!). Грецкий орех и чеснок смолола в блендере. Смешала все вместе и еще раз помолола. Добавила хмели-сунели (не в магазине, а на рынке купленный у знакомого таджика) и много-много кинзы и базилика. Сбрызнула лимонным соком – вот собственно и все. Ни один человек в моей семье не догадался, что это приготовлено из фасоли. Получилась такая намазка зеленовато-коричнего цвета, которую непременно надо украсить семенами граната. Муж решил, что это блюдо из шпината. Мама – что из свеклы. Кстати, правильно – из этих продуктов тоже получается неплохой пхали.
Но из фасоли – самый лучший! И вообще грузинская кухня - самая вкусная в мире. Как ни крути.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.10.2018 —
Русский плейбой
02.10.2018 —
Вспоминая Азнавура
29.09.2018 —
Бодрит!
28.09.2018 —
Самые переоцененные
26.09.2018 —
Её называли русской Моникой Витти
25.09.2018 —
Сумасшедшая мамаша или правильный педагог?
25.09.2018 —
Шостакович плакал, когда принес домой партбилет
24.09.2018 —
Лучшая жена - восточная женщина
Архив записей в блогах:
Новость немного плесенью покрылась, но для тех кто не ходит на раковый Неполный список самолетов, над которыми мы работаем в данный момент. Они появятся в ближайших обновлениях War Thunder: США PBJ-1H PBJ-1J Германия Me.262C-2b Me.262A-1a/U4 СССР МиГ-3У ...
Автомобиль как известно, уже давно перестал быть предметом роскоши. Но в любом случае это игрушка дорогая. Но люди не хотят отказываться от своей свободы, и поэтому стремятся купить свой автомобиль мечты любой ценой, кто копит, кто берет кредит. Именно поэтому состояние дел в автопроме ...
В Киев едет Юлия Самойлова — звезда шоу «Фактор А», очаровательная девушка со спинальной амиотрофией Вердинга — Гофмана. Она споет песню «Flame Is Burning» («Горит пламя»). Со стороны это выглядит так. В Киев наконец-то входит «Армата Т-14», заезжает на сцену «Евровидения» и начинает ...
эксперимент окончен. я смог. я честно ровно сутки ничего не говорил про украину. и сейчас не скажу, только ролик этот выложу. кто понимает в технике, тому будет всё ясно ...
