Плов

flower_on_stone — 15.12.2024

В пятницу свет давали не по графику.

Самое удивительное, что у нас он был постоянно, до самого введения новых графиков, которое произошло уже к вечеру. Поэтому я решила приготовить плов (с надеждой - может свет будет все время) по рецепту, который увидела в Ютубе. Там ничего нового, кроме последних шагов: Когда плов будет готов, снять его с огня, положить на рис перевернутую тарелку, размером с посуду, в которой вы делали рис, покрыть казанок с пловом сверху полотенцем (бумажным или полотняным) и плотно накрыть крышкой. Вода, еще остающаяся в плове, будет выпариваться и попадать на полотенце. Таким образом ваш плов дойдет, и будет еще более рассыпчатым. В плов я положила куркуму и паприку (в порошке), цвет получился изумительно желтый, а плов вкусный. Чеснок я кладу только для запаха, и после приготовления выбрасываю. У нас двое чеснок не переносят, а третий член семьи подчиняется большинству, кроме случаев, когда готовит сам. У меня казана для плова нет, поэтому я жарю мясо, лук и морковь (со специями) на сковороде. Потом я этот зирвак перекладываю в широкую кастрюлю, и там уже делаю плов. Получается ничуть не хуже, чем в казанке.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pius

Как открыть франшизу: шаги к успеху

barchk

Как гаснут звезды. Ослеп наш Элтон. Который Джон.

cambria_1919

ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД И КИНО. СПАСИБО ЗА ШОКОЛАД (2000)

masterok

Конец игры на Украине

excubitus

Про санкции

iov75

Вынос мозга

dymontiger

Тропический шторм "Сара" ослабел до тропической депрессии после выхода на берег

jjnatt

Свеча Мира

viking_nord

ЦАР

• Ранее
• Архив