Плов-влов.

топ 100 блогов cuisine_nax18.11.2011 Что-то многие говорят, что плов - это технология.
Оставив в стороне прописные истины вроде того, что плов - это либо каша, либо суп, в который пересыпали крупы, либо запечённая (обжаренная при разогревании) каша - а  это именно так и есть, попытайтесь опровергнуть- какие  такие уникальные  технологии  и приёмы вы найдёте в плове?  Чтоб более нигде?

 Добавление мяса и овощей к крупам и макаронам- тоже мне инновация. 

Ага, отварить, saute ещё, ну или потушить. Запекание и жарка.  Тьфу, про нашинковать забыла.  И если кто найдёт принципиальное отличие  начинённого кашей желудка от нафаршированного кашей желудка,  я удивлюсь весьма.  

Ежели кто начнёт гордо упоминать про мистический дух,  который делает плов блюдом уникальным, то с кулинарной  точки зрения это суеверие. 

И коли плов- это технология, русские  и не только люди давным- давно изобрели плов из капусты.  И из пшена. Ну  и из картошки тоже. Да мало ли. 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Памятник Зое Космодемьянской, снесённый недавно в Киеве Сегодня, 29 ноября, исполняется 75 лет со дня казни Зои Космодемьянской, 75 лет её подвигу. В Киеве памятник Зое снесли, имя её стирают с карты. В России постсоветская буржуйская "элита" решила подойти к делу креативнее: Зою ...
Есть случаи, когда работодатель имеет право не отпустить работника в отпуск. А в некоторых - работник и сам может отказаться от заслуженного отдыха. Например, в исключительных случаях, если предоставление отпуска работнику в текущем году может неблагоприятно отразиться на нормальном ...
Туроператоры не продают путевки в Египет и Турцию, основываясь на рекомедации МИД РФ (так сообщают по новостям).  Или я неверно понимаю смысл слова "рекомендация", но по моему, бизнесу должно быть глубоко наплевать на все, что не запрещено напрямую. Что удерживает операторов, официаль ...
Оригинал взят у tina_it в Вот и праздник наступил....       в связи с этим две самые крутые телочки российского жж Света tina_it и Таня liebertine замутили проект для поздравления всех мужчин рунета! Подтянули блоггерш-красавиц sonochka ...
вот кстати. мою телефонную книгу слабонервным лучше не смотреть - человеческими именами у меня там записаны только рабочие контакты. ну, и мама, папа, бабушка. хотя - вру. мама и папа у меня записаны как "маменька" и "папенька". в остальном - аццкий ...