Как пополнить Steam через DTF: скорость, удобство и минимальные комиссии 
Птицы в Царицыно 
Трамп изменился после римских каникул, в смысле похорон папы. Не Феди, а 
Утренний кофий 
И итальянца заточили. 
Со-о-оловей мой 
Кролики, это не только ценный мех)) Солнечные панели это снижение цен для всех 
улыбочку и обнимашки 
Россия изнемогает под тяжестью новых санкций
25.05.2011 —
Синий
Пломбир
katherine_mor — 26.05.2011
Отсутствие мороженицы не
освобождает от готовки мороженого, тем более что на улице тепло и
хочется чего то прохладного и вкусно. Не долго думая я решила
приготовить пломбир и за
рецептом отправилась к
Ирине - ![Пломбир [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3)
chadeyka .
chadeyka .
Копирую рецепт:
***************************************************************
Нам понадобится: на 4 порции (стаканчики по 150 мл)
Нам понадобится: на 4 порции (стаканчики по 150 мл)
- 300 мл молока 3,2%
- 250 г сливок 35%
- 35 г сухого молока
- 90 г сахара
- 10 г кукурузного крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
***************************************************************
Приготовление:
Приготовление:
Смешайте в кастрюльке сахар,
ванильный сахар и сухое молоко.
Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
Оставшиеся 50 мл молока смешайте с крахмалом.
Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными!
Сливки взбейте до мягких пиков.
Важно! И в домашней мороженице и в промышленном фризере предусмотрено взбивание смеси в процессе замораживания. Но я заметила, что если сливки заранее взбиты, мороженое в итоге получается более нежным и пышным.
Смешайте с молочным киселем.
Перелейте в мороженицу и замораживайте около 30 минут по инструкции.
Если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером.
Готовое мягкое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на пару часов.
Можно есть!
Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
Оставшиеся 50 мл молока смешайте с крахмалом.
Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными!
Сливки взбейте до мягких пиков.
Важно! И в домашней мороженице и в промышленном фризере предусмотрено взбивание смеси в процессе замораживания. Но я заметила, что если сливки заранее взбиты, мороженое в итоге получается более нежным и пышным.
Смешайте с молочным киселем.
Перелейте в мороженицу и замораживайте около 30 минут по инструкции.
Если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером.
Готовое мягкое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на пару часов.
Можно есть!
Как сказала мама, мороженное то самое из детства, мне то
не с чем сравнивать, но то что оно очень вкусно это точно.
Мои комментарии: Так как я делала не в мороженице, то перемешивала каждые 10 минут в течение 30 минут. Если мороженое есть после 2 - 3 часов заморозки, то текстура будет идеальная. После ночи проведенного в морозилке, уже образовались мелкие кристаллики, но когда мороженное подтает то будет в самый раз.
Мои комментарии: Так как я делала не в мороженице, то перемешивала каждые 10 минут в течение 30 минут. Если мороженое есть после 2 - 3 часов заморозки, то текстура будет идеальная. После ночи проведенного в морозилке, уже образовались мелкие кристаллики, но когда мороженное подтает то будет в самый раз.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как известно, намедни Россией было приостановлено действия соглашения с США по плутонию. Москва пояснила подобные действия тем, что Белый дом продолжает стратегию изменения военно-стратегического баланса, расшатывает экономику РФ и нарушает права российских граждан. Помимо этого ...
Юмор в заголовке предыдущего поста прояснится после прочтения этой заметки. Возлежала я по осени на постелях и думу думала, как де в эдаких условиях удовлетворение от жизни получать, ежели дубарина такая, что и не раздеться особо. Как предки наши жили во Сибири? Додумалась до того, что ...
"Спутник и Погром" радует публику зарисовкой происходящего в Донбассе. Там сейчас, конечно, полный пэ происходит, но на рисунке из "Спутника и Погрома" - вообще феерия какая-то: Картинка просто прекрасна. Ни хрена не понять о ситуации в Донбассе, зато многое понятно об авторе картинки. ...
Порой ловлю себя на мысли, что вот это надо обсудить с Ромой позвонить или написать ему в Телегу... Но... куда я позвоню или напишу? Первый и последний раз испытывал такое когда умерла бабушка Аня, с которой я раговаривал по телефону до последнего. Она умерла, а я еще долго ловил ...
«Вы ещё разберитесь, чья это элита – ваша или уже наша»: Кто из российских миллиардеров и как предавал Россию ради богатств Большинство российских миллиардеров получили состояния за счет народа и присвоения национальных богатств. В попытках стать частью западной элиты они долгие ...
