
Планировка маленькой кухни

- Лучше забудьте о перепланировке. Это или невозможно в 99%
случаев или недешево в оставшемся 1%. Да, первым делом в любой
статье идут советы: «объедините комнаты» или «перенесите
перегородку». Можно только посмеяться. Большая часть советских
кухонь примыкает одной стороной к вентиляционному коробу, другой
стороной к стене здания (окну), третьей стороной к соседям или
лестничной площадке и только одной последней четвертой стороной к
жилой комнате. Некуда расширять кухню. Узаконить перепланировку
кухни за счет жилого пространства не выйдет. Не, ну если первый
этаж или связи есть нужные, то может и выйдет. Я лично знаю ровно
один такой случай, поэтому и пишу про 99%. Даже вы счастливый
обладать планировки с примыкающей к кухне кладовкой, далеко не
факт, что эту кладовку нужно сносить – она может стать вторым
санузлом, прачечной или гардеробной. Короче, думать нужно не над
переносом стен. Думать нужно над планировкой помещения.
Единственное, что можно сделать хорошо и недорого – это перенести
дверной проем. Вот об этом можно помнить.
- Не надо выравнивать геометрию помещения «в ноль». Типовое
решение, которое норовит сделать каждый горе-мастер – это выровнять
геометрию до почти идеальной. Это конечно нормальный совет (за ваши
деньги, гыгы) когда пару сантиметров выровнять надо, но, если
помещение реально неровное, что часто наблюдается в старых домах,
выравнивание геометрии приведет к потере до полуметра драгоценного
пространства. Короче, ровнять нужно стены, а не углы. Ну нет 90
градусов в углах, ну и ладно.
- Если у вас газ, то лишние газовые трубы нужно удалить. Нужно
оставить только ввод и счетчик. Это дешево, быстро и без проблем
делают сами газовщики. Зато вместо старых кривых труб через всю
кухню у вас останется только одна вводная труба и счетчик в углу,
который потом легко спрятать в шкафчике. А газовую поверхность
легко будет подключить через гибкий шланг, пропущенный за мебелью.
Поскольку длина шланга допускается до 5 метров, то по сути появится
полная свобода в расположении варочной поверхности.
- Нужно удалить батарею. Это добавит пространства. Это
можно сделать в большинстве случаев. Ну не нужна батарея на кухне.
На кухне и так всегда тепло. Вместо батареи оставьте просто
заглушки или перемычку, будет очень нужно – повесите батарею
обратно. Есть некоторые нюансы связанные с особенностями работы
отопления, сантехники это знают и без проблем поставят или
заглушку, или перемычку – именно то, что нужно именно в этом месте.
Что интересно, менять батарею на другую, например, чугунную на
компактную алюминиевую, нельзя по строительным нормам. А удалить
батарею – можно. Вот такой вот парадокс )
- Выбирать придется не одну плиту, а комплект из отдельных
предметов. Потому что отдельную варочную поверхность можно
установить в столешницу и под ней разместить стиралку или
посудомойку. А духовку можно установить в другом месте. Например, в
тумбу. Так появляется свобода компоновки нижнего ряда.
- Варочную поверхность лучше выбрать компактную – на две или три
конфорки. Так экономится свободное пространство на и так небольшой
столешнице.
- В случае выбора узкой двухконфорочной варочной поверхности,
лучше установить её вдоль стены. Так на столешнице появится
небольшое пространство у переднего края, что не только удобно на
практике, но и визуально расширяет рабочее пространство.
- Посудомойку нужно планировать полноразмерную. Она
удобнее узкой в сто раз. В неё больше лезет и в ней можно мыть
большие предметы, например, большие решетки от грилей. Кроме того,
она заменяет сушилку.
- Сушилка для тарелок над раковиной не нужна. Она занимает
очень много места в шкафчиках, а толку от неё нет. Сухую посуду вы
достаете из посудомойки и складываете стопками в ящики. Так
появляется свобода компоновки верхнего ряда.
- Холодильник лучше обыкновенный, а не встраиваемый. Стоять он
будет отдельно, об этом ниже.
- Отказ от Г-образных компоновок в пользу линейной.
Нет никакого смысла делать угловую компоновку и пытаться потом
использовать этот угол. Это просто какой-то рак мозга у народа.
Ещё раз - ну нет никакого смысла в угловой компоновке. Вы
просто забираете у себя пространство 0.6x0.6м и ничего не получаете
взамен. Вообще ничего. Даже раковину туда невозможно воткнуть
нормально – неудобно мыть посуду в углу. Использовать это
пространство с толком почти невозможно. Мне особенно нравится
позиция фирмы Blum по этому вопросу – в её каталоге есть решения за
тысячи евро для (внимание!) синхронизации угловых дверок и ящиков,
чтобы не задевали друг друга при открытии. Я чуть не прослезился на
этой странице. Как говорится, лох – это судьба.
- Используем параллельную компоновку. Столешница, техника
и основные шкафчики по одной стене и узкие шкафчики-полочки по
противоположной (параллельной) стене. Практика показывает, что
узкие шкафчики глубиной в 11см практически идеально вмещают что
угодно: бутылки, бокалы, кружки, банки кофе и прочее. Эту мелочь
нужно где-то хранить, вот там ей самое место. Если сделать шкафчики
меньше чем 11см, то много чего не влезет. А вот именно 11см уже
норм.
- Делаем узкий торцевой шкаф с края столешницы. В нем не
только удобно хранить швабру и метлу. По сути мы этим нестандартным
узким шкафом добираем разницу в ширине основных модулей. Например,
стена у вас 2.5м: это могут быть три модуля по 60см, плюс один
модуль 50см и торцевой шкафчик 20 см. Таким образом у вас будет
полностью использовано вся стена, без всяких зазоров и декоративных
заглушек. Кроме того, этот шкаф может скрывать, например, газовую
трубу или трубу отопления.
- Холодильник оставляем стоящим отдельно при входе. Таким
образом, вместо Г-куска столешницы, мы получаем холодильник и
немного пустого места. Но это очень важное пустое место!
Например, оно позволяет открыть дверцу техники, если у вас там
рядом будет встроена техника. Также можно разместить в этом
«закутке» миски для кота/собаки.
- Столешницу поднимаем на высоту около 95см. Раньше все делали
столешницу на 85см. Люди тогда были мелкие, сейчас удобнее иметь
столешницу выше. Но дело не только в удобстве. Встраиваемая техника
до сих пор выпускается под 85см, поэтому подняв столешницу на 10см
мы получаем возможность разместить один дополнительный выдвижной
ящик над, например, посудомойкой.
- С одного из краев можно сделать вертикальную тумбу. Да, это
сильно уменьшит размер столешницы, но в тумбу можно установить
много техники.
- Над рабочей поверхностью столешницы можно повесить один широкий
шкафчик с дверцей, открываемой вверх. Туда удобно ставить всякую
мелочь. По сути, хозяйка получает некоторое расширение рабочего
пространства – еще одну плоскость с быстрым доступом.
- Помните, что не бывает микроволновок с дверцей, открываемой
вправо. Т.е. если будете ставить микроволновку в правый угол,
придется искать модель с дверцей, открываемой вниз. Иначе
пользоваться ей будет очень неудобно.

|
</> |
