Подбираем мужские запонки . 
Чем в Средние века весь день занималась знать, если им не надо было ходить на 
Как Китай повторяет путь, которым уже прошел Путин 
Морские акварели английского художника Грэхема Берри (Graham Berry) 
О правовом статусе ветеранов Шторм-Z 
Я - патриот. Я воздух русский, Я землю русскую люблю. 
Глобальные решения Microsoft 
Війна це суперечка багатих, яка вирішується життями бідних 
1000 станков для Ижевского завода, 1871-72 гг. У меня два девачковых вопроса... как-то накрыло седня.. 1. Вы крема какие-нибудь в холодильнике храните? Это я сегодня подумала что дома жарковато уже (на улице 0, батареи шпарят).. а крем у меня какой-то типа органик.. там ж наверно химии нет? а вдруг ...
Пирожки с курицей и пекорино
mariha_kitchen — 18.03.2011
Рецепт создавался постепенно. За этот труд хочу сказать большое спасибо замечательным людям: Юле
![Пирожки с курицей и пекорино [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
laperla_foto и
Лене elena_fialka . Все началось с Юлиного поста о волшебном тесте. После него Лена сделала пирожки с курицей и пармезаном.
Так что, я практически на всем готовом:)
В итоге получился еще один достойный вариант.
Нет, не вполне отражает суть. Попробуем иначе: это
вкуснейшие пирожки в любом из трех представленных
вариантов. И тесто в самом деле волшебное. Обязательно возьмите на
заметку.
Нам нужно:
для теста
250 г творога
200 г муки +50 г на разделку теста
2 яйца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
растительное масло для жарки пирожков
для начинки
250 гр куриного фарша
100 гр пекорино
0.5 ч.л молотый мускатный орех
соль, перец
Пекорино -
итальянский сыр из овечьего молока.
Все ингредиенты для теста выложите в миску, замесите
тесто.
Тесто пока оставьте. Разогрейте в сковороде немного
растительного масла (для обжарки фарша). Натрите пекорино.
Обжарьте фарш (примерно 5 минут),постоянно
помешивая. Посолите, поперчите; добавьте мускатный орех.
Выключите газ. Добавьте натертый сыр, перемешайте.
На рабочую поверхность насыпьте 50 гр муки. Тесто разделите на
равные части и придайте им форму шариков.
Раскатайте или разомните каждый шарик.
Положите на середину начинку, сформируйте пирожки продолговатой формы.
Раскатайте или разомните каждый шарик.
Положите на середину начинку, сформируйте пирожки продолговатой формы.
Жарьте пирожки в достаточном количестве растительного масла (то есть для начала налейте примерно 3 ст.л. масла, а потом добавляйте по необходимости), выкладывайте стороной с защипом вниз, потом переворачивайте (можно так же жарить с боков).
Готовые пирожки положите на бумажные полотенца, что бы они
впитали лишнее масло.
Пора к столу!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Немножко весны вам в ленту! А то совсем погода утомила. То снег, то дождь сегодня в Москве -2, а в пятницу уже -8, ну а в субботу + 2. ИТогда пусть пока поцветет черемуха у меня. ...
Экстренный выпуск стенгазеты!
2/11/2023 США ввели блокирующие санкции (SDN-лист) против 7 банков РФ:
Абсолют Банка (дочка НПФ Благосостояние),
Бланк Банка ...
Всем привет! Скажите, как нибудь можно повлиять на машинистов чтобы они не закрывали двери вместе с заходящими пассажирами? Когда вышел из вагона хотел высказать свое недовольство машинисту, он конечно не слышал моих слов, но понял, что у меня к нему претензия. Такой машет рукой "иди ...
Да, февраль начал свой разбег и солнца сразу стало больше - но не сегодня. Сегодня весь день шёл снег. Температура всего -3 и немножко запахло весной или просто свежестью. А солнца у нас в феврале бывает много - вчера весь день оно светило. Снег валит и валит. Везде сугробы, ...
