Пироги с пореем

топ 100 блогов moi_nahodki14.02.2022 Пироги с пореем
Пироги с пореем пеку довольно часто, когда есть свой урожай. Чаще всего это жареные пирожки со смешанной начинкой: зелень порея с тёртой морковью. Тесто на кефире.

Овощной пирог

Бывают и печёные пироги с подобными начинками. Вот один из них – порей + морковь + репчатый лук.
Пироги с пореем

Пироги с пореем

Пирог с творогом и пореем


Для теста: чашка кефира с солью и содой, две ложки растительного масла или сухих сливок, и муки 2-2,5 чашки, для замеса довольно крутого теста. Делю тесто на две равные части и раскатываю два круга. Первый укладываю в форму и ставлю её в холодное место.
Для начинки: граммов сто обезжиренного творога, крепко подсоленного. Зелень лука-порея режу квадратиками. Укладываю на подготовленный круг слой творога, затем слой порея, закрываю вторым кругом и чуть-чуть защипываю по окружности. Поскольку начинка сама по себе суховатая, то нет опасений, что вытечет при разогреве. Сразу ставлю в духовку, а она должна быть предварительно разогрета.
Пироги с пореем

Выпекаю 30-40 минут при 200 градусах. Горячий пирог лучше не резать, надо дать остыть. Или просто отламывать ломтями, если не терпится.
Пироги с пореем

Наталья Борзых
Кратко отсюда: https://chasogor.livejournal.com/144214.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
И снова понедельник! И снова работа!!! Моя заместительница ушла в отпуск, и как всегда понеслось!! Всем все нада, работы ворох. Даже написала список всех заданий и дел, чтобы не забыть и не пропустить что-то. Погода замечательная, жарко! Мы по лету соскучились. Но надо работать-работать. ...
Автор Runa   На примере замечательного платья предлагаю разобрать принцип вязания шестиугольных мотивов безотрывным способом.   МК вот здесь http://www.livemaste ...
Алексей Хлопотов ( Gur Khan )в своем блоге в материале "Как МГТ заменит "мотолыгу" пишет, что основной "рабочей лошадкой" Российской Армии является многоцелевой плавающий легкий бронированный транспортер-тягач МТ-ЛБ, принятый на вооружение аж в 1964 году. Вот уже больше ...
На днях заходил в алкогольный магазин, и мое внимание привлекла бутылка Beluga, оформленная в новогоднем стиле. Давно хотел познакомиться с историей этого известного бренда, мне почему-то всегда казалось, что Beluga - зарубежная марка... Как видите на фото, рыбка украшена ...
на концерте вчера ко мне подошел давний знакомый. спросил, я ли это. рассказал, кто он. я тебя помню! - ответила я. ну я раньше был слегка другой! - сказал он, а затем изобразил, какой именно, показав широкий нимб над своей головой. и в самом деле. раньше у него был нимб в виде богатых ...