рейтинг блогов

Пирог с капустой

топ 100 блогов baksinda28.08.2010 Пирог с капустой
Вообще я к дрожжевой выпечке отношусь более чем спокойно. Ну, сладкие пироги еще ладно... а на даче вообще традиция - жареные пирожки со свежими ягодами...а вот пироги с капустой там, крупами всякими - не мое. Но семья потребовала, пришлось изыскивать компромисс. И я попробовала сделать пирог на тесте для пиццы.
Итак: в 0,5 ст. теплой воды разводим дрожжи - у меня были сухие, 1 ч.л.,добавляем муку - примерно 1,5 стакана, до мягкого, не очень крутого теста, 2 ст.л. оливкового масла, ставим подходить, потом снова обминаем, даем подойти еще раз.
Начинка - молодая капуста обжарена... даже скорее потушена, на сливочном масле, с крутым яйцом.
Вывод - получился, в общем, мой вариант. Тонкое, хрустящее тесто и много начинки!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Общение- это такое, подчас, насилие, давление одного человека на другого. Сегодня гуляли в парке Покровское-Стрешнево. Солнышко, лето, озеро, травка- народ валяется на травке на огромной лужайке компаниями, и что-то при этом ест. Волейбольная площадка за сеткой с белоснежным песочком- там ...
Журналист Анас Аi-Шариф в северной части гетто Газа: «То, что вы видите, не представляет даже 1% того, что происходит на самом деле; в каждый момент  в северных районах Газы, от города Джабалия и лагеря беженцев Джабалия до Бейт-Лахии и Бейт-Хануна — «израильская» бойня. ...
Скалы такие, дно древнего моря, высоченные! На скалах монастыри, как положено в православной Греции. Снимков монастыря не могу сказать, чтобы много было, один; может, нельзя было снимать? Ничего не помню, кроме дикого страха и ужаса, когда мы туда наверх на своём автобусе ...
Люди идут и идут. Все время смотрю ленту, как оно там. Так от этого хорошо становится. Все время думаю, как эти, которые с кланом, на это реагируют. Не могут не реагировать. К некоторым из них, если очередь и будет, так только чтобы плюнуть вслед. У нас ветер. Вчера такой сильный ветер ...
  В 2003 году российский математик Григорий Перельман доказал гипотезу Пуанкаре – задачу, которой более 100 лет и которая заключалась в том, что любая фигура без отверстия может быть превращена в сферу. Перельман, считающийся одним из самых умных людей в мире, опубликовал два доказа ...