Криптовалюты, которые могут выстрелить громче хлопушки в июле 
Как заброшенный диван изменил маленькую английскую деревню 
Озеро 
Богатырь освобожденный 
Города Италии. Эмилия-Романья. Часть 1 
Три часа 
Без предварительных условий 
Особое мнение 
Две газетных вырезки
27.03.2011 —
13/50 Турецкие булочки с сыром/Kırpık poğaça
Пирог из заварного теста с грибами
from_turkey — 29.03.2011
Увидела как-то рецепт этого пирога в журнале у Наташи,
Тесто:
500 мл. воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
500 мл. муки
3 яйца
100 гр. сливочного масла
Начинка:
1 литр лисичек
1 средняя луковица
10 см. лук-порей
200 мл. сметаны*
150 мл тертой Моццареллы (Емменталь, Гауда)
укроп, чёрный перец
Вылить воду в кастрюлю, добавить масло, соль, сахар и довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку. Уменьшить огонь и взбить миксером тесто до тех пор, пока не превратится в гладкую массу и не начнет отходить от стенок кастрюли.
Остудить слегка тесто, и по одному, непрерывно взбивая, добавить яйца. Взбить тесто до гладкой консистенции
Порезать мелко репчатый лук и лук порей.
Прижарить на сливочном масле до « прозрачности», добавить
порезанные грибы и потушить пока жидкость полностью не
выпарится.
Снять грибы с огня. Посолить поперчить и добавить сметану, рубленую
зелень.
Выстелить противень (стандартный противень от духовки) бумагой,
выложить тесто, разровнять. Посыпать половиной сыра тесто, выложить
равномерно начинку. И посыпать сверху оставшимся сыром.
Поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 20
минут.
*Вместо сметаны брала сливки.
Делала в форме 26 см. и колличество ингридиентов уменьшила
втрое.
Тесто выкладывала тонким слоем, чтобы оно хорошо пропеклось.
И ещё обратите внимание что колличество муки измеряется в мл., а не
в граммах.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Мне на этой неделе срочно нужно раздобыть iPhone 4g и iPad с 3г. Реально ли это сделать в Москве за адекватные деньги? Переплачивать в 2 раза не хочу. Может быть кто-нибудь может ...
Конкурс на флаг для российских спортсменов, а также символику на форме объявил The Times . Автор текста попросил воздержаться от слишком очевидных вариантов — изображений перечеркнутых шприцев и слоганов вроде "Просто скажи "нет". Но также предложил придумать для России "извинительный" ...
#мистификация #верификация #морок #Navalnychallenge /прежде чем начинать шутить, просьба дочитать текст до конца... хотя бы крест-накрест/ Возможно, тезис покажется абсурдным, но прошу принять его со всей серьёзностью: среди десятков миллионов избирателей России нет ни одного ...
16 сентября 2014 года у здания венгерского Парламента состоялся митинг, организованный участниками состоявшегося 11 сентября 2014 года в Будапеште Конгресса представителей Всемирного Совета венгров и "Всемирного Совета Подкарпатских русинов". Конгресс принял резолюцию в виде обращени ...
Ведущий футбольный обозреватель «NY Times» Рори Смит проехался в плацкартном вагоне. Впечатлений – море. «Это мой дом на следующие 24 часа. Еду из Екатеринбурга до Самары. Оказывается, поезд проедет дальше, до Анапы – курорта на Черном море, поэтому ощущения, как при поездке из ...
