Небольшая подборка фотографий, сделанных во время учений бразильской армии "Formosa'17"; октябрь 2017-го года ...
Пиперница
stalic_kitchen — 01.12.2013
Пипер - это перец. Даже на болгарском. Вариаций его использования в
балканской кулинарии - великое множество. Вот одна из них.
Разворошили угли
Решетка самая обычная
Запекаем на решетке несколько перцев. Нормальных таких себе
болгарских перцев. Можно и капию, конечно же.
Другой ракурс. Правильных таких перцев.
Очищенные от шкурки перцы. Капия, в данном случае.
Процеженный йогурт. Густой. Как сметана жирностью в 20%.
Настоящий, греческий. Точнее, сделанный греком на молдавской земле.
Респект этому эллину.
Нарезанный перец
Укроп и чеснок. Измельченный.
Овечья брынза. Можно взять и фету. Главное, чтобы она была
достаточно твердой.
Все ингредиенты вместе. Интенсивно размешиваем.
Готовый продукт. Можно выпить ящик водки. А можно и не пить.
Полезно и диетично.
Наздраве, дружина, как принято говорить в Болгарии!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Под катом обычный двор, обычные пьяные гопнеки, обычные разговоры, обычная жизнь. Я совершенно серьезно. Драк и аварий нет. Большинству просьба просто молча пройти мимо. ...
Вот я не люблю полиэтиленовые пакеты. А иногда нести что-то надо больше, чем сумка. Ну и вот, накопились у меня пакеты из разных магазинов, плотные такие, на веревочках. А носить их не модно, как пишут в модных блогах, но очень удобно для всякой мелкой вещи. Короче, совершаю модное ...
Сегодня в 20.30 по местному времени на всей планете люди на час выключат свет. Эта акция - символ бережного отношения к природе, неравнодушия к тому, что происходит с экологией Земли. Присоединяйтесь! :) Организатор акции, Всемирный фонд дикой ...
Прежде всего хочу извиниться за репост непроверенной информации. У меня сильно простудилась сестра во Христе, которая является фанаткой Рона Пола, участвовала в его избирательных кампаниях и даже как-то с ним до сих пор взаимодействует через его институт. Ну я последние три дня за ней ухаж ...
