Кейс: как одна кухня проиграла тараканам три раунда, а потом всё-таки взяла реванш В Антарктиде нашли останки британского метеоролога Денниса Белла, погибшего в 1959 году, когда провалился в трещину ледника. Его обнаружили польские исследователи после того, как отступил ледник Экология на острове Кинг-Джордж. В 1959 году молодой метеоролог Деннис Белл отправился в ...
Пиперница
stalic_kitchen — 01.12.2013
Пипер - это перец. Даже на болгарском. Вариаций его использования в
балканской кулинарии - великое множество. Вот одна из них.
Разворошили угли
Решетка самая обычная
Запекаем на решетке несколько перцев. Нормальных таких себе
болгарских перцев. Можно и капию, конечно же.
Другой ракурс. Правильных таких перцев.
Очищенные от шкурки перцы. Капия, в данном случае.
Процеженный йогурт. Густой. Как сметана жирностью в 20%.
Настоящий, греческий. Точнее, сделанный греком на молдавской земле.
Респект этому эллину.
Нарезанный перец
Укроп и чеснок. Измельченный.
Овечья брынза. Можно взять и фету. Главное, чтобы она была
достаточно твердой.
Все ингредиенты вместе. Интенсивно размешиваем.
Готовый продукт. Можно выпить ящик водки. А можно и не пить.
Полезно и диетично.
Наздраве, дружина, как принято говорить в Болгарии!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
недвижимость, умопомрачительные «откаты» чиновникам. Это, если продавать «своим». Но что-то подсказывает, что пришло время появления в России «конечных» покупателей, тех, ради кого и чьими усилиями, собственно, разрушили СССР, а до ...
Чот мне с утра ещё никто не успел настроение изгадить, что щетаю очень прекрасным фактом и хорошим знаком. Посему надеюсь что рабочий день так и пройдёт - быстро и пиздато, и в этом посте будет много...ну вы поняли, да? Дефки! Пакажте сиськи! Спасите ЖЖ! ...
У меня в стограмчиках знакомые барышни так часто пишу про женские клубы, женские встречи. Типа- собрались с моими феями, обсудили уход за лицом, попили травяных чаев, занялись йогой, погуляли в театре... А я б в мужской клуб записалась, вот прям вижу как собрались, погнали по ...
Обратил внимание , что на мой блог в Wordpress.com начали заходить с сайта ...
