Свиновстреча 2025 
О героях былых времён 
Девиз дня 
Трап аргентинский... 
Покупайте бельгийское, поддержите, трудно им, рабы то кончились... 
Золото, как и доллары, можно отменить. Хлеб - не отменишь... 
Удивлённая 
И еще фото старой Европы Улучшенный вариант номера для чтения https://www.zr.ru/archive/zr/1937/10 ...
Пиперница
stalic_kitchen — 01.12.2013
Пипер - это перец. Даже на болгарском. Вариаций его использования в
балканской кулинарии - великое множество. Вот одна из них.
Разворошили угли
Решетка самая обычная
Запекаем на решетке несколько перцев. Нормальных таких себе
болгарских перцев. Можно и капию, конечно же.
Другой ракурс. Правильных таких перцев.
Очищенные от шкурки перцы. Капия, в данном случае.
Процеженный йогурт. Густой. Как сметана жирностью в 20%.
Настоящий, греческий. Точнее, сделанный греком на молдавской земле.
Респект этому эллину.
Нарезанный перец
Укроп и чеснок. Измельченный.
Овечья брынза. Можно взять и фету. Главное, чтобы она была
достаточно твердой.
Все ингредиенты вместе. Интенсивно размешиваем.
Готовый продукт. Можно выпить ящик водки. А можно и не пить.
Полезно и диетично.
Наздраве, дружина, как принято говорить в Болгарии!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вопреки прогнозам, исполненным сдержанного оптимизма, этим летом пациентов на приёме не стало меньше. Перед регистратурой такая очередь, какой в перестроечные годы за водкой не всякий раз увидишь, в кабинетах душно, и те самые плюс тридцать с прицепом, которые где-нибудь в отеле на мо ...
Москва. 11 апреля. INTERFAX.RU - Российский Минсельхоз прокомментировал новость об аресте на выставке в Италии продукции крымских виноделов. В министерстве заявили, что несколько десятков бутылок убрали с российского стенда на выставке Vinitaly в Вероне по жалобе посольства Украины в ...
