Особенности отдыха в Карелии 
Церемониальная магия. Cтатья в Википедии. ВМПС 
Интересные кадры из США 
Франшизу «Пираты Карибского моря» перезапустят без Джонни Деппа. 
Молись, брат, я прикрою... 
Дежурю 
Обращение к жителям города Иваново 
Финиш 
Умер Сергей Зуев
21.08.2016 —
ТЭЦ-5 - внутри
Пикули
nadi_gourmet — 24.08.2016
Очередное гастрономическое утро, котаны)Опять заготовки. На этот раз классические пикули к сэндвичам и бургерам.
Уже даже не помню сколько лет я их делаю, и всегда думаю - ну все, закручиваю последние пару банок и завязываю. Но потом вспоминаю, как клево зимой дарить друзьям баночки и кручу еще:)
Рецепт давала уже вот тут
Ничего абсолютно не изменилось в рецепте за много лет. Единственное, я раньше писала про какие то салаты, закуски - хз - ни разу кроме как в сэндвичи их не использовала:) Но без них я вообще теперь бутерброд даже не представляю.
Вот например покажу как оно - это нижний слой бургера
1 кг огурцов среднего размера
2 крупные луковицы
3 ст.л. крупной соли
2 стакана яблочного уксуса
чуть меньше 2 стаканов сахара
2 ст. л горчичных семян
2 ч.л. семян сельдерея
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. черного перца горошком
Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5см. Лук порезать кольцами, положить овощи в большую миску, посолить, перемешать как следует. Сверху положить гнет, поставить сверху гнет и оставить на 3 часа.
Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой. дать стечь воде.
В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец, довести до кипения и постепенно растворите в маринаде сахар.
Всыпьте огурцы и лук. Как только смесь снова закипит, снять с огня. Сельдерей я, кстати, не кладу:) забываю все время - без него тоже неплохо.
Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы. Укупорить. Огурцы будут готовы через месяц.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.08.2016 —
Панорама с Малого седла
Архив записей в блогах:
У старшей дочери в в меде каждый день практика в госпитале и раз в неделю ночное дежурство. Некоторое время назад практика была в отделении неврологии. Там обследуют людей с подозрением на инсульт. Чтобы лечение было эффективным, больному с инсультом надо назначить лечение не далее чем в т ...
Ща на камфокоме наблюдал забавную тьолочьку с опцией подсветки организьма ...
Вот в своей пристрастности не могу понять: как могут говорить "Я люблю кофе!" люди, употребляющие в собственный желудок растворимый эрзац? Причем с видом знатоков и ценителей. Вы же не будете говорить "Я люблю секс и знаю в нем толк", если в качестве ...
Замечательно. Чуть не побила соседку. Хотя я женщин вообще-то принципиально не того, не подвергаю физическому воздействию по максимуму. Они хлипкие и писклявые потому что. Ненастоящие противники.
Но тут сработал эффект неожиданности. Я ж привыкла последние ...
http://vkontakte.ru/club22255042 Сейчас к остановке на Кронштадском бульваре подходят колонны ДПНИ и футбольных болельщиков via _lord_ ДПНИ В Красноярске милиция превентивно задержала участников акции в память Егора Свиридова. Не утруждая себя ...
