Как выбрать квартиру в Пензе: районы, цены, юридические нюансы сделки 
Загадка про ведро 
Чатик рядом... Или вот-вот безработная и бездомная 
Власти США не владеют информацией о реальном ущербе ядерным объектам Ирана 
Про войну Ирана и Ирака в 80-е годы ХХ века 
10 июня ● "Всемирный день мороженого" и не только... 
Приключения испанцев на Украине. 
День восемнадцатый, 24/6. Dol-de-Bretagne, Le Train Marin, Combourg. 
Ну чего там нам опять Balenciaga продает?
21.08.2016 —
ТЭЦ-5 - внутри
Пикули
nadi_gourmet — 24.08.2016
Очередное гастрономическое утро, котаны)Опять заготовки. На этот раз классические пикули к сэндвичам и бургерам.
Уже даже не помню сколько лет я их делаю, и всегда думаю - ну все, закручиваю последние пару банок и завязываю. Но потом вспоминаю, как клево зимой дарить друзьям баночки и кручу еще:)
Рецепт давала уже вот тут
Ничего абсолютно не изменилось в рецепте за много лет. Единственное, я раньше писала про какие то салаты, закуски - хз - ни разу кроме как в сэндвичи их не использовала:) Но без них я вообще теперь бутерброд даже не представляю.
Вот например покажу как оно - это нижний слой бургера
1 кг огурцов среднего размера
2 крупные луковицы
3 ст.л. крупной соли
2 стакана яблочного уксуса
чуть меньше 2 стаканов сахара
2 ст. л горчичных семян
2 ч.л. семян сельдерея
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. черного перца горошком
Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5см. Лук порезать кольцами, положить овощи в большую миску, посолить, перемешать как следует. Сверху положить гнет, поставить сверху гнет и оставить на 3 часа.
Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой. дать стечь воде.
В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец, довести до кипения и постепенно растворите в маринаде сахар.
Всыпьте огурцы и лук. Как только смесь снова закипит, снять с огня. Сельдерей я, кстати, не кладу:) забываю все время - без него тоже неплохо.
Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы. Укупорить. Огурцы будут готовы через месяц.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.08.2016 —
Панорама с Малого седла
Архив записей в блогах:
Этому дивному тексту, оказывается, уже год - а я вот только что на него случайно наткнулся! Текст, естественно, из ФБ, автор - некая Тая Найденко , написала она его 13 октября прошлого года. "Меня всё чаще (уже два раза) спрашивают, в чём секрет длительных отношений с мужчиной. Отвечу ...
- Что случилось, кто тебя так?- спросил я у здорового парня, баскетбольной внешности, ноги которого, не уменьщались в кровать. Тот смеется: -Да мы баловались,- махнул рукой парень. - Баловались? - искренне изумился я. -Ага. - Интересно, а когда вы по серьезному, то что? - А что ...
Помните, в выходные я рассказывал вам про новую схему развода от жуликов, которые представляются мобильным оператором, сообщают о, якобы, истечении срока договора с оператором, и предлагают его «продлить»? С тех пор мне успели позвонить еще раз с тем с тем же разводом. Я не стал ...
Выяснилось, что московской полиции был дан приказ, идентифицировать всех, кто носил цветы в честь Навального к памятникам политических репрессий и прочим памятным местам. Так что посчитали всех. Готовьтесь к сюрпризам.
...
