Виртуальные номера для регистрации: удобство и безопасность современных решений 
14 июля / 27 июля 1864 г. Утверждено положение о начальных народных училищах 
"Американцев" тотально порвали на Украине. Гордость армии США пустили в расход 
communism sucks 
РАСТВОРИМЫЙ 
* * * 
Что такое меганаука: когда простых опытов в лаборатории уже недостаточно 
Мальчик собрался на стрижку 
Люди говорят При упоминании Петербурга большинство из неживущих здесь людей представляют себе дворцы, каналы, роскошные перспективы. Это конечно присутствует. Но достаточно сделать несколько шагов в сторону, и можно увидеть другой Петербург. Он иной, ...
Пикантная закуска на зиму «Кабачок - тещин язычок»
3226371 — 26.08.2016
Ipola
все записи автора
Ну кто не готовил "Тещин язык" на зиму? У каждого кулинара, думаю, найдется в запасе рецептик. Надеюсь, кому-то пригодится и мой вариант. Раньше мы готовили с краснодарским томатным соусом, но сейчас оказалось, что найти итальянскую пассату проще нашего соуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки — 3 кг
Перец болгарский — 3-4 шт
Красный острый перец — 0,5-1
шт
Чеснок — 3-4 головки
........................
Маринад:
Протертая мякоть томатов — 500
гр
Сахар — 200 гр
Подсолнечное масло — 1 ст
Соль — 2 ст.л.
Уксус 9% — 0,5 ст
Итальянские травы — 2 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Подготовить все овощи: кабачки и перец промыть. Кабачки
почистить, удалить семена. У перца удалить плодоножку и семена.
Чеснок очистить от шелухи.
2. Кабачки порезать средним кубиком. Чеснок и перец пропустить
через мясорубку.
3. Приготовить маринад, смешав мякоть томатов, сахар, масло,
травы и соль. Добавить перечно-чесночную смесь и кабачки,
перемешать и довести до кипения.
4. Варить на среднем огне 25 минут, периодически
помешивая.
5. За 5 минут до готовности добавляем уксус.
6. Раскладываем горячую закуску по стерилизованным банкам и
сразу же закрываем. Ставим крышками вниз, укутываем до
остывания.
Приятного аппетита!
ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В два часа дня я вышла на станции "Тверская", посмотрела на часы и с гордостью вечно опаздывающего человека поняла, что до назначенной встречи у меня еще пятнадцать минут. Пристроилась в центре зала, достала книгу, стою, читаю. И вдуг замечаю боковым зрением странного человека. Нет, на ...
ну в общем. страшно сказать, но у меня, кажется, начался какой-то новый период. в планы изначально входило удержаться и не делать что-то новое, а просто постараться откорректировать старые сизые таттоо. я не большой знаток ваших тут московских дел, ...
ненавижу заборы из профлиста, но это самый дешевый из практичных ограждений и потому поставил себе именно такой с домом он совершенно не смотрелся и пришлось сделать что то из серии дешево но сердито))) ...
В прошлом году показывала свою сладкую ёлку . А в этот раз собрала закусочную. Кривовата немного, но идея неплохая, опять же можно масштабировать согласно вашему количеству гостей. В общем, по-моему, прикольно
