Беларусь на языке спорта: откуда взялись «Динамо», «Торпедо», «Шахтер» и «Неман» Все мы смотрим новости по телевизору. Каждый день на экранах война, Украина в огне и руинах, горе и смерть. Но мою подругу Дашу это не смутило, когда ЖЖ-кавалер позвал ее в гости. На Украину, разумеется. Ведь он оттуда. Даша переписывалась с ним года два. Обмен комментариями перерос в за ...
пицца "Школьная"
nina-minina — 01.09.2015
Пицца "Школьная"Накануне Дня знаний 1 сентября мне что-то вспомнилась выпечка из школьных столовых под названием "Пицца школьная". Состав и способ её приготовления регламентировался общепитовской рецептурой или технологической картой № 568. Она предписывала сначала выпекать полуфабрикат из дрожжевого теста, а затем, после укладывания на него незатейливой начинки, допекать изделие до готовности.
Начинка состояла из вареной, ветчинной или полукопченой колбаски, слегка обжаренного лука, кетчупа, консервированных огурцов и/или маслин и обыкновенного полутвердого сыра.
Теста в "Школьной пицце" было больше, чем начинки, а для домашних вариантов начинки не жалейте! Кстати, дрожжевое тесто может быть покупным или приготовленным практически по любому рецепту.
У моих старших сыновей учеба уже за плечами, они - работающие мужчины, а вот дочка в этом году идет в первый класс и для меня в очередной раз все начинается заново...
Для пиццы "Школьной" подготовьте ингредиенты по списку:
тесто дрожжевое - 150 г
колбаса - 100 г
лук - 0,5 головки
сыр - от 50 г
кетчуп - 2 ч. л.
огурец и маслины - по желанию
растительное масло - для жарки
Пошагово показываю на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/6622
Для своего варианта я готовила тесто по рецепту теста, который нередко называется от Джейми Оливера, причем замес поручала хлебопечке. Тесто эластичное и поднимается буквально на глазах!
Раскатайте каждую порцию теста в круглую заготовку, подкрутите края.
Поместите заготовки в разогретую духовку и запекайте при 160-180 градусах около пяти минут.
Лук нашинкуйте и слегка обжарьте на растительном масле.
Колбасу выбранного сорта и консервированные огурцы нашинкуйте соломкой.
Тут огурец малосольный, а колбаса - ветчинная.
Полуфабрикаты смажьте кетчупом, посыпьте луком.
Сверху уложите огурцы и колбасу. Укройте начинку тертым сыром.
Верните заготовки обратно в духовку и запекайте до расплавления сыра и зарумянивания краев теста.
Пицца "Школьная" готова.
Такие сытные пирожки-пиццы хороши для перекуса, для пикника и просто под настроение.
Приятного аппетита!
п.с.
Скоро покажу и фото своей прикольной первоклашки! ))
Сохранено
|
|
</> |
пицца "Школьная"
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Как вам возможная кандидатура Варламова на пост мэра Омска? С tema в качестве главного по украшению города ? Что скажете? Ответов предельно мало для чистоты (грязноты?) эксперимента :) Соображения (в тч мои) в комментах. View Poll: Варламов... ...
Сегодня по дороге из станицы Вешенская на хутор Кружилинский остановились посмотреть памятник донскому казачеству. На склоне холма застали трепезничающее семейство сурков- байбаков. Подошли поближе - сурки разбежались по норам, бросая на нас полные укоризны взгляды. ...
Мне когда то очень повезло с тем, что историю преподавали отличные учительницы. В средней школе одна из них часто проводила опрос в виде рассказа солдат обоих армий. Причем сторона выбиралась считалочкой. Никто не знал какая сторона конфликта тебе достанется. Да, ...
Так называется роман шведской писательницы Миа Йоханссон, изданный в 2012 году. В реале получается пока путешествовать только в пространстве: в данный момент она живет в Москве – под деревом на улице Большая Дорогомиловская, 8 ; ночует на Киевском вокзале. До этого она ...
