Пицца без дрожжей
vpervye1 — 23.12.2024
Разморозила вчера филе тунца и пообещала всем пиццу с ним. Вечером
где-то за час до ужина решила замесить тесто и оказалась, что
мелкая извела все дрожжи и естестественно не докупила новые. Но вся
семья уже настроилась на пиццу и обиженно дула губы. Главный даже
предлагал сбегать в ночной Каррефур.Нашла такой рецепт

300 гр. муки
4 ч. л. разрыхлителя
щепотка морской соли
4 ч. л. оливкового масла
Это, конечно, не пицца - отрыкрытый пирог. Но тесто получается тонкое.
смешать соль, муку, разрыхлитель и по-тихоньку подливать ледяную воду пока не получится крутое тесто. Где-то половину большого стакана. Если переборщить с водой, можно добавить муки - хуже не будет. В конце добавить масло и ещё вымесить. Получилось две пиццы диаметром около 30 -35 см

Первая пицца выпекалась минут 15, вторая меньше 10 при 200ºС. Так что тут надо смотреть по своим печам
|
|
</> |
Оплата зарубежных сервисов и подписок
С ПРАЗДНИКОМ !
В сегодняшнем прямом эфире
Как крошечный буксир может тащить за собой огромный лайнер
Одни патриоты будут друг другу комплименты писать
"Западные ценности" и их заложники
Открыли глаза. Британские журналисты шокированы увиденным на Украине...
Менять трусы нужно, примерно, раз в полгода
Анекдоты и шутки в картинках. 220. Чёрный юмор.

