Пхали из баклажан

топ 100 блогов your_food_today15.03.2025 Пхали из баклажан Phali_IMG_20250315_173113-001.jpg
"Пхали (мхали) — популярная закуска в Грузии. Существует множество вариаций вкусов данного блюда, десятки рецептур.

Неизменна только основа блюда: практический любой овощ в сочетании с орехами, чесноком и грузинской приправой".

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт
Орехи грецкие - 300 гр
Хмели-сунели - по вкусу
Чеснок - 4-5 зубчиков
Кинза - пучок (только листики, стебли не прокручиваются в мясорубке)
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - 1 щепотка

Пропустить через мясорубку очищенные поcле жарки баклажаны (дать стечь соку), орехи, чеснок, кинзу. Добавить соль и специи, перемешать. Поместить в холодильник, чтобы смесь настоялась, на полчаса.

Пхали из баклажан Phali_IMG_20250315_173152-001.jpg


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Бегом на проблему Разозлившийся Дараявауш отправил в Грецию в 492 году до Р. Х. с армией и флотом Мардунию ( Мардониоса для греков), своего зятя. Тот занял остров Тасос, но сильная буря повредила много его кораблей, а напавшие на суше фракийцы поубивали много людей, так что добиться ...
Никола́й Ива́нович Кузнецо́в (14 [27] июля 1911, Зырянка, Пермская губерния — 9 марта 1944, ок. Боратин, Львовская область) — советский сотрудник органов государственной безопасности, разведчик и партизан, лично ликвидировавший 11 генералов и высокопоставленных чиновников оккупационной ...
Вот несколько рассказиков из детских книжечек. Это просто шок какой то... "пластырь" просто наповал... Tolyan Sharievich ...
Большую политику. Будет в отъезде еще пару дней.. Я осмотрел хаотическое нагромождение утесов и глыб из песчаника. Наймите охрану, расскажите о нападении мужу. Отплыв достаточно далеко, она двинулась параллельно берегу. Просто я никогда не читал ...
«Самашедшего» Ліни Костенко я не читав і на разі не планую. Втім, цей твір зазнає такої критики, що хочеться щось сказати на його захист, навіть не читаючи. Це така позиція як «не читав, але засуджую», тільки навпаки. Але на початку, трохи розповім ...