Петров батог

ida_mikhaylova — 09.09.2024

Бабушка рассказывала, что апостол Пётр цикорий использовал как хворостину для овец и веточками с цикорием прогнал плохих насекомых, чтобы не вредили колосьям хлеба, поэтому с тех самых пор цикорий и растёт вдоль дорог у полей с зерновыми(об этом упоминается и в моих рассказах« Дары от Дарьи»).

Дария Ивановна называла это растение —  душой России, а как же, вглядись, здесь и Троица и Богородица — защитники наши(с).

— Бабуль, а кофе из корня растения делали в ваше время?

— В нашей семье толчённые в ступке корешки добавляли и во фруктовые чаи. Вкусно было. И в выпечку хлеба. Даже ржаной хлеб становился вкуснее и легче для желудка. Но и кофей чистый пили и кой-когда с молоком  и с крепами домашними. Не так часто как ноне кофе чёрный пьют, но пили. Особенно его жаловали твоя родная бабушка —  Евдокия и её самый близкий друг, а не только брат родной, Николай.  Эти двое — не разлей вода. Во всём у наших «близнецов» водились церемонии. У каждого был сервиз специальный«Тет-а-тет» назывался. Папа, Иван Иванович, привёз с Выборгской стороны  Петербурга по настоятельной их просьбе прямиком с завода братьев Корниловых. Чашечки кофейные были смешные, что твои мензурки, и как только у брата и сестры появлялись темы «не для всех ушей» они уединялись в библиотеке за чайным столиком. Не все на селе, даже таком богатом, жили как в городе и одевались по городскому, а слуг не имели. Мы жили так. И ещё дворов 10 таких было, почитай на 6 000 жителей.

— А  чем цикорий  ещё полезен?

—  Ещё в Германскую, в 1916 году, Тимофей долго выздоравливал после ранений и плена. Наш сельский доктор назначил делать салатики из цикория.   

#осеньвкармане #цветыпопонедельникам

Оставить комментарий

Популярные посты:

mesian

Рейтинг компаний по созданию PBN-сеток

• Ранее
• Архив