
Петербург

Нашла прекрасный ресторан в Петербурге - Tre Bicchieri. Его брат близнец есть в Москве. Для своих. Там даже вывески нет. Очень-очень вкусно. Познакомилась с одним из братьев - владельцев этой ресторанной группы.
Зашла за мороженым во Вкусные штучки. Нереально и изысканно вкусно. Опять взяла три шарика:
- сорбет из морошки, березового сока и цветов ладана;
- 12-летний пармезан с Гранд Манье;
- черный (ферментированный) чеснок, десертное вино Бароло и непальский перец Тимут.
У последнего просто невероятный вкус. Шеф его считает своим самым серьезным гастрономическим в своей коллекции. Согласна, результат волшебный.
Вечером посмотрела балет Парк в Мариинском с Кандауровой - я раньше видела один танец из этого балета на каком-то гала в Большом. Оказалось, кроме этого прекрасного танца, все остальное просто чушь собачья.
В остальное время работала как не в себе.

|
</> |
