рейтинг блогов

Песах

топ 100 блогов kart_inka06.04.2023 Песах
Песах
Песах
Песах
Песах
Песах

Песах это праздник к которому все очень серьезно готовятся. Я же, как человек, который круглый год готовит без глютена и при других ограничениях, к песаху отношусь философски. Ну немножко кухню помыла и по мере сил разгребла шайш ака рабочую поверхность. Тортик самый простой я спекла еще в понедельник, потому что во вторник мы с младшими детьми ездили в Иерусалим на весь день. Все распланировала, все продукты, включая филе и синту, я купила заранее. После Иерусалима я еще заехала в супер, купила два готовых миндальных пасхальных тортика, к нам завезли тоберон и милка. Так что с десертами вопрос был решен.
В среду я запекла овощи для антипасти, сделала тхину и баклажаны в тхине, сразу три блюда. Крабовые палочки с рисом, валдорф, харосет просто из яблок с финиками, сварила бульон на обед, дети его поели с рисом, которого я предусмотрительно сварила побольше, а ножка из него пошла на пасхальное блюдо. Нарезала рыбу, которую я тоже в понедельник засолила - тогда у насПесах на обед была паста с саломоном, кусок от которого я отрезала для лакса. С этими жуткими ценами на свежий саломон я перешла на мороженный. В рами леви есть прекрасные филе по полтора кг. Кстати, если не на суши, то вполне вкусно. Нарвала зелень для марор двух видов, хасу и красный андив.
Сварили пюре и картошку для карпас. Сделала хреновый? соус, в смысле из свежего хрена, его тереть хуже чем лук резать. Броколи сделала на пару, а поскольку у меня маленькая форма, то в два приема. Помогла Бени "закрыть" ростбиф, потом мы его поставили в духовку уже после того, как поели закуски и стали читать агаду. Достали парадную посуду. Она у меня стоит на самой верхней полке, нужен кто-то, кто залезет на стул ее доставать и второй человек ее принимать. Зато я решилась после помыть ее в посудомойке и она это вполне пережила, ура.
В этом году мы читали все понемножку, а в основном разговаривали и пели песни.
Хозяйке на заметку: хотя мясник сказал, что на каждого человека надо 350гр мяса, но одного филе 2.3кг на 9 человек было бы более, чем достаточно, покупать еще и синту не обязательно. И то и другое получилось очень очень вкусно, соус прекрасен, часть мы подали просто так, часть смешали с соками, выделившимися при жарке, сегодня будем доедать.
Оливье сделала подруга, а язык, фаршированную рыбу и паштет - мама. И маринованные помидоры. Грибы у меня стояли в холодильнике.
Потом еще играли в новые настольные игры с подругой и ее дочкой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В дни празднования возвращения Крыма в состав России пришла беда, откуда не ждали. И какая! Депутат Госдумы Наталья Поклонская тоже подвела итоги 7-летнего существования Крыма без Украины и заявила, что по опыту предыдущих семи лет перестала верить мужчинам. Совпало ли это с ...
Старушка Ротару решила не дожидаться раскулачивания и пытается сбагрить свои хоромы в центре Москвы, которые ей когда-то подарил Лужков. Говорят, за 122 квадрата хочет получить 65 млн рублей. Желающих отдать такие деньги артистке, высказавшей свое фи против СВО, нет. Да и сколько еще ...
Сейчас в Мюнхене проходит MSC-2023 - мировая конференция по безопасности. РФ, конечно, не участвует, звезда представления - Зеленский со всеми вытекающими последствиями: Путин не может и не должен победить, Украина должна получить от Запада всю необходимую помощь и т.д. и т.п. В общем, ...
После постов об уличной моде Японии и Великобритании меня часто спрашивают: «Как у вас получается спокойно фотографировать других людей на улице? Я вот так не могу, стесняюсь и боюсь!». Поэтому, я решил поделиться своим опытом и ...
Вот какая ситуация. По результатам защиты презентаций перед жюри в финал конкурса прошли 4 города: Калининград, Мурманск, Нижний Тагил, Омск. Финал конкурса состоится 2 февраля 2023 года. Автор текста Василий Авченко приедет в город-победитель 8 апреля, чтобы прочитать диктант на ...