рейтинг блогов

Первый йогурт

топ 100 блогов lacucina — 08.07.2010 У меня все получилось.
Правда не в 5 часов, а в 6 утра я достала баночки из йогуртницы - на первый взгляд все получилось.
Баночки накрыла крышечками и поставила в холодильник.
Четыре часа я не выдержала, потому что в 8 уезжала на работу, а попробовать очень хотелось.
Йогурт действительно получился - очень нежный и тающий во рту, похожий на простоквашу, которую в детстве делала бабушка из домашнего молока и одной ей ведомой закваски.
Насобирала малины и отличный завтрак готов.
Спасибо все за пожелания удачи, думаю, поэтому и получилось с первого раза.
Ваша поддержка помогла!!!

Первый йогурт Первый йогурт
Первый йогурт Первый йогурт

дописываю "технологический процесс"

Молоко 800мл
баночка натурального йогурта
80г сахара

Баночку активии натуральной размешиваем вилкой в емкости, из которой потом можно легко разлить массу в баночки. Я брала большую кружку с носиком от соковыжималки.
Доливаем баночку (из йогуртницы) молока и опять размешиваем вилкой до однородности, доливаем еще одну баночку и опять размешиваем. Добавляем сахар 80г., остальное молоко и размешиваем до растворения сахара.
Для меня было слишком сладко, я в следующий раз сделаю без сахара.
Размешивать необходимо аккуратно сильно не взбивая, чтобы не образовалась пенка и молочная масса не набрала много воздуха.
Теперь разливаем по баночкам и ставим в йогуртницу. Закрываем крышкой и включаем на 8 часов.
Затем вынимаем и закрыв баночки крышками отправляем в холодильник на 4 часа.
Все быстро и просто.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Хотела написать на другую тему, но увидела вот этот пост в сообществе "Я всё могу сама" и не смогла пройти мимо: 15 жёстких советов о любви, которые работают. На мой взгляд, всё сказано очень, очень верно. Я сейчас пишу романы, где действие происходит в наши дни. У меня там как раз ...
В недалёких нулевых я был завсегдатаем митингов и посетил пару крестных ходов. Помните особо набожных бабок, которые с огнём в глазах ищут на тебе крестик, держат здоровенные иконы и брызгают всех мимо проходящих святой водой? Я застал разговор ...
Замглавы российского министерства иностранных дел Сергей Рябков в разговоре с агентством Bloomberg заявил о необходимости введения новых мер, направленных на изоляцию России от финансовой системы США. "Нам нужно отгородить себя от финансовой и экономической системы США, чтобы устранить ...
Президент РФС Сергей Фурсенко сообщил, что в 2012 году российский футбол перейдёт на новый календарь. Сейчас, напомним, в нашей стране чемпионат проводится по системе "весна–осень". По словам Фурсенко, в сезоне-2011 чемпионат Премьер-Лиги будет ...
с воплями о том, что обнаруженные современными экспедициями отпечатки сапог не соответствуют видеозаписям и потому оставлены роботами. "И всё равно часть кадров снята в павильоне, а флаг не колышется, он точно не тот который трепыхался под голливудским сквозняком! ...